なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

☆素材と塩にこだわる塩専門店です☆

黄金に輝くスープは、厳選した宗田節、鯖節、羅臼昆布、椎茸などから出汁を抽出。そこへ贅沢にも“国産丸鶏”の芳醇な旨みとコクを重ねた一杯。合わせる麺は、北海道産小麦を使用した、コシがありながらも、しなやかな平打ち麺。具材には、香ばしい焼豚、清涼感のある青葱、歯触りのよいメンマをトッピング。『塩つけ麺灯花』でしか味わえない、唯一無二の【淡麗塩つけ麺】を是非ご堪能ください!

店名 塩つけ麺 灯花
住所 〒160-0007 東京都新宿区荒木町8 プチ藤ビル
電話番号 03-5379-0241
営業時間 【通し営業】
11:00~23:00
定休日 年中無休
席数 カウンター5席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『曙橋駅』(267m)
マップで周辺を見る
アクセス 曙橋駅A4出口から徒歩3分。四谷三丁目駅から外苑東通りを曙橋方向へ徒歩4分。
駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキング有り
開店日 2012年6月30日
メニュー メニューの写真を見る

淡麗塩つけ麺:800円(200g)
【半熟味玉】淡麗塩つけ麺:900円
【特製】淡麗塩つけ麺:1000円
つけ麺中盛り:+50円(300g)
つけ麺大... 続きを見る

淡麗塩つけ麺:800円(200g)
【半熟味玉】淡麗塩つけ麺:900円
【特製】淡麗塩つけ麺:1000円
つけ麺中盛り:+50円(300g)
つけ麺大盛り:+100円(400g)
【裏つけ麺】醤油変更:+50円
※「飯割り」無料サービス

淡麗鶏塩そば:750円
【半熟味玉】淡麗鶏塩そば:850円
【特製】淡麗鶏塩そば:950円
塩そば大盛り:+100円

【特製】は焼豚・味玉・メンマ増し

メンマ:100円
ごはん:100円
灯花焼豚丼350円
※灯花焼豚丼は麺類とセットで200円
(2015年1月現在)
元に戻す

備考

塩ダレ+鶏出汁+魚介出汁をブレンドした清湯塩専門店
三河屋製麺
写真撮影大歓迎

塩ダレ+鶏出汁+魚介出汁をブレンドした清湯塩専門店
三河屋製麺
写真撮影大歓迎
元に戻す

外部リンク
お店からの
お知らせ
【塩つけ麺灯花】5周年記念
◆新規リニューアルのお知らせ◆
塩つけ麺灯花は2012年6月にオープンし、まもなく5周年を迎えます。
これもひとえに多くのお客様、関係者様のご支援、ご愛顧の賜物であると心から感謝しております。
ありがとうございます!
5周年を記念し、より美味しい麺をお届けしたいという想いから、塩つけ麺灯花を新規リニューアルする事としました。
その為、5月下旬~6月上旬の間にて、塩つけ麺灯花は一旦休業させて頂き、
店内を一部改装し、新規ブランドを6月中にオープン致します!!
初レビュアーhighpz(2012年7月3日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
95.988ポイント
レビュー件数 175
レビューユーザー数 113
平均点 83.383
総合順位 126位
スキ 14
このお店の情報をブログに貼る

このHTMLタグをブログに貼ると、お店の情報を掲載できます。

印刷用画面を表示

塩つけ麺 灯花のレビューピックアップ

「淡麗塩つけ麺 灯花焼豚丼セット 中盛り ¥1000、¥50」@塩つけ麺 灯花の写真分類A 塩味
分類B つけ麺

麺16点/20点
中細麺 つるもち系 喉越し良い

味17点/20点
塩系、あっさり、深みがある

油17点/20点
液体、多め

トッピング15... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「淡麗鶏塩そば+灯花焼豚丼(750+200円)」@塩つけ麺 灯花の写真さっぱりとして美味しかった!
懐かしいようなとてもいい香り。
もしかしてチャーチューいらないかも。

丼も半熟卵がのってるし、私には丁度いいボリュームでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「淡麗鶏塩そば 750円 麺少なめ」@塩つけ麺 灯花の写真2017年1月28日、土曜日。
試験の後、とある用事でお台場に行こうかとも思ったけどやめ、気になっていた一条流がんこラーメンに向かうもあまりの行列で諦め、結局前から少しだけ気になっていたこちらに向かいました。
店は狭く、券を買ったら一度外に出て、空いている席の真後ろの引き戸を開けて座る仕組み。

まずスープを啜るとおっ?!?!旨い!!
まるで卵豆腐... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「淡麗鶏塩そば(大盛り)+味玉」@塩つけ麺 灯花の写真【スープ】淡麗塩。濁らせずにきれいに仕上げた豊潤な鶏ベースに、程よく旨味のきいた節系中心の魚介ダシ(鯖、うるめ、昆布、椎茸等とのこと)がベストマッチ。三種の塩をベースとしたカエシは、塩っぱさは控えめなのに驚くくらい旨味と深みが出ていて実に美味い。素材の甘み、旨味を引き出し、それが重層的に押し寄せてくる深みがあり、ただただ美味しく、レンゲの止まらぬ一杯。
【麺】ストレートの細麺。どちらかと... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「淡麗鶏塩そばと灯花焼豚丼の満腹セット  950円」@塩つけ麺 灯花の写真2017年初めての「灯花」は本店でいただいてきました。

先月15日に投稿した「鯛塩そば 灯花」の
レビューで、三河屋製麺から菅野製麺所に麺が
変わったとお伝えしましたので、それを確かめに。
こちら本店は汁そばだけ菅野製麺所になったそうです。
今月5日の18時45分の到着で、先客2、後客1。

スー... 続きを見る

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 27件

塩つけ麺 灯花のお店情報掲示板

今日から営業時間が変更になっています。

新しい営業時間は、18時から深夜1時、です。
店頭にその旨をお知らせする貼り紙がありました。

2015年5月4日 15:08
2014年4月1日から価格改定になります。

淡麗塩つけ麺     750円→800円
【味玉】淡麗塩つけ麺 850円→900円
【特製】淡麗塩つけ麺 950円→1000円
【叉焼】淡麗塩つけ麺 950円→1050円

淡麗鶏塩そば     700円→750円
【味玉】淡麗鶏塩そば 800円→850円
【特製】淡麗鶏塩そば 900円→950円
【叉焼】淡麗鶏塩そば 900円→1000円

同時に、塩つけ麺については<飯割り>の無料サービスが開始されます。

2014年4月1日 04:54