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店名 塩つけ麺 灯花
住所 〒160-0004 東京都新宿区四谷2-11 龍文堂ビル1F
このお店は「東京都新宿区荒木町8 プチ藤ビル」から移転しました。
電話番号 03-5367-2611
営業時間 11:00〜21:00
定休日 無休
席数 11席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ丸ノ内線『四谷三丁目駅』(424m)
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アクセス 地下鉄四谷三丁目下車5分
駐車場 駐車場なし
開店日 2019年8月28日
メニュー メニューの写真を見る

<淡麗>塩つけ麺 840円
<芳醇>醤油つけ麺 860円
<濃厚>魚介つけ麺 890円
昔ながらの中華そば 780円
ブラック中華そば 800円
特製... 続きを見る

<淡麗>塩つけ麺 840円
<芳醇>醤油つけ麺 860円
<濃厚>魚介つけ麺 890円
昔ながらの中華そば 780円
ブラック中華そば 800円
特製 +200円
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備考

塩つけ麺 灯花が場所を変えて復活

塩つけ麺 灯花が場所を変えて復活
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外部リンク
初レビュアーラーメン主任(2019年8月29日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
90.008ポイント
レビュー件数 21
レビューユーザー数 21
平均点 81.952
総合順位 436位
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塩つけ麺 灯花のレビューピックアップ

「塩つけ麺(中盛)」@塩つけ麺 灯花の写真変遷しながら元祖屋号復活

高座銀座の2軒でけっこう腹パンになったので,今日はもういいかなと思い東京まで戻ってきたが,もう1杯くらい食べられそうな気がしたので四ツ谷で下車。
狙うは,元祖の屋号が復活したこちら。
初めて「塩つけ麺 灯花」さんに訪れたのは6年前。
つけ麺と言えば濃厚と思っていた私にとって,ここでいただいた塩つけは衝撃だった。... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

「<淡麗>塩つけ麺 840円」@塩つけ麺 灯花の写真8月に移転というか、再開というか、リニューアルというか、とにかくオープン、遅ればせながら訪麺です。綺麗なお店になりましたなぁ、やはり看板メニューをポチリと。ほどなく麺着、麺は平打ちのモチモチ、茹で加減もちょうど良く、好みです、茹で前200g位かな。塩梅良しの塩加減のつけ汁、大人の味わい?。つけ汁内には厚めで柔らかい大き目短冊チャーシューが2本にメンマ、チャーシューの脂身が程よく、美味しいです。途中... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「濃厚魚介つけ麺」@塩つけ麺 灯花の写真濃厚魚介つけ麺を味玉トッピングで。
実は私、あまりつけ麺って食べない(暖かいラーメン専門)のですが、それは麺がスープに対して太すぎて、食べた味が何か物足りなく感じるから。でも今回何か惹かれるものがあって、初訪問にも関わらずつけ麺を注文したところが、大当たり。つけ麺にしては、どちらかというと細め(ラーメンとしては太めですが)の麺に、とっても濃厚なスープで、とても良いバランスで最後まで食べら... 続きを見る

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「味玉塩つけ麺」@塩つけ麺 灯花の写真平日13:00過ぎに訪問。
並び6人。
あまり回転率よくなく、20分ほど待って入店。

鳥そばが食べたかったのだが、食材入手困難になって、満足できるものが提供できないから取りやめてるらしい。

いつもはラーメンを頼むが、その塩に対する心意気に惹かれて塩つけ麺をチョイス。

麺はつけ麺にしては少し細め... 続きを見る

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「塩つけ麺中盛(900円)」@塩つけ麺 灯花の写真平日12時34分。前日見たときは行列はなかったんですが、今日は食券機行列が4人。スムーズに買えたけど、満席。店内待ちで先頭に立つ。店内はカウンターのみ、本店と同じく厨房は広め、和楽器の音楽が流れる。
9分後着席。食券をわたしてしばし待つ。ほうほう、スープ割は昆布そば湯で、ご飯が入るのか。カウンターのつけ麺の食べ方をじっと読み耽る。

待つこと8分。待ってましたのラーメ... 続きを見る

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