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ミシュラン「ビブグルマン」部門を経ての星の獲得。
1000円のラーメンの快挙!改めて振り返ってみると奇跡的といえます。

コメント (0) | 2018年1月25日 14:05

「1話・1軒・1時間」をコンセプトに一軒のラーメン店とその店主の哲学、調理技術に絞って徹底的に深掘りする斬新なラーメン・ドキュメント。記念すべき第1回(2月2日午後11時)は「中華そば べんてん」を特集とのことで楽しみです。

コメント (0) | 2018年1月25日 13:50

日本と遜色のないラーメンが作られているようです。
同じ中国でも地域による”塩味”のちがいなど面白いです。

コメント (0) | 2018年1月25日 13:48

アメリカも冬は寒いので、ラーメンが美味しく食べているようですね。
50枚のアメリカのラーメンを写真でご紹介しています。

コメント (0) | 2018年1月3日 09:01

再び無料クーポン配布が始まります。
内容は、「生たまご」「わかめ」「コロッケ」「カレールー」「かきあげ」x2「海老天」x2
クーポンについている応募券を3枚集めて応募すると、抽選で「そばどんぶり2個セット」「Tシャツ」「海苔」が当たります。

【配布期間】1月営業開始日~1月17日まで
【応募締切】2018年1月31日
【使用期間】2018年1月営業開始日~3月末日まで
※店舗によって営業開始日が異なります。
年末年始の店舗休業のご案内にてご確認下さい。
※信越食品では「特製オリジナルグッズ」応募券付き無料クーポン券は配布しておりません(無料クーポン券は配布しております)。なくなり次第、終了となります。
(渋谷宮益坂店では配布いたしません)

コメント (0) | 2017年12月29日 07:18

「ラーメン凪」代表・生田氏の今に至るまでの経緯や働き方など、興味深い特集です。

コメント (0) | 2017年12月22日 12:05

『ミシュランガイド東京2018』には6軒のラーメン店が新たに掲載されました。

コメント (0) | 2017年12月22日 11:53

話題となった「馬子禄 牛肉面」は日本人の店主さんが現地で修行しオープンさせたお店なのだそう。

コメント (0) | 2017年12月18日 11:23