ミソスタイル となみ
辛味噌つけ麺

閉店に伴い思い出ビューにて。

不動のトップ3に入っていた利波さん。
非常に残念です。
元気な姿をまた見せて下さい。
味噌のドロドロつけ麺はココ。
辣油は多めで。

狼煙系は三代目も好きでした... 続きを見る

こちらのお店の味噌ラーメンは未食でとても気になっていました。暑い日だったけど、敢えてチャレンジ。具材は、大きな柔らかレアチャーシュー、メンマ、キクラゲ、白髪ネギ、辛味みそ。美味しいのですが、ドロドロのスープ（？）にモチモチの麺がよく絡み過ぎるのが難点かな。（再掲）

辛いのが苦手なので、普段は辛い系を注文しないのですが、つけ麺を食べたかったので、辛みそつけ麺を注文。普通盛も中盛も８５０円でしたが、様子見で普通盛にしてみましたが、普通盛はやっぱり見た目も、ボリュームも少なく感じます。つけ汁はドロドロ系なので、太麺によく絡み過ぎてしまい、しょっぱい。途中で、スープ割しちゃいました。レアチャーシューは美味しかったです。（再掲）

・狼煙一番弟子（だと思ってる）となみ店主のお店
・移転されリニューアルした模様
・超濃厚味噌スープがめちゃくちゃ美味かった
・松戸でも食べれるのかな
・だいぶ過去の投稿になります

唯一無二の味噌。
ドロドロしているのにしつこくない。

埼玉の有名店『狼煙』出身の利波さんが作る麺もまた、コシが強い麺。
ドロドロなスープに全く引けを取らない主張をしている。

メンマ、レアチャー、辣油とトッピングにも非常に拘りを感じます。

お一人で大変かとは思いますが、これからも楽しみにしていま... 続きを見る

2019.6.16 12:00到着。外待ち1名に接続。

何となく辛いつけ麺気分だったので、オープン日以来、実に約4年ぶりの訪問になるコチラ。入店すると中華鍋による炒め野菜の香ばしい匂いと煙幕がお出迎え。丁寧な対応の店主さんに手渡されたのは自家製辣油の朱が際立つ一杯。キッチリ〆られた小麦感溢れる全粒粉入り自家製太麺はモチモチ且つ歯応えのある好みのタイプで茹... 続きを見る

仕事でよく降りる駅。結構入れ替わりの多い店舗だなって印象しかなかったんですが、周辺から「今の店うまいぞ」という話しを聞いて利用しました。
「なるほど」個人的には初回ではその域までいかなかったんですが、ちょくちょく行くようになって3回目あたりから「目当て」で行くように。
特徴があるので好みが分かれるかもしれませんが、店主から伝わる店の雰囲気も、らーめんも、一度... 続きを見る

以前から気になっていた此方の店へ。
ランチ時間帯は過ぎてるが、ほぼ満席。

まずは麺。
小麦色の太麺は全粒粉で香り高い。狼煙麺に超似。麺だけでも美味い！

スープにはラー油がかけられてる。
麺が沈まないくらい粘度は高め。ピリ辛濃厚味噌はコクがある。
ドロドロスープは麺に絡みつき、... 続きを見る

身体からとなみさんの味噌切れを感じ始めたので
そろそろとなみさんに行かないとな〜と感じていた今日この頃
先日の塩対応さんのレビューが後押しになり今日こちらにやってきました！

10時40分頃到着！
こちら来る時には。。。
危なかしくていつもハラハラ目を離せやしないぜ〜
ワンオペで大変な故に... 続きを見る

4/10(水)12:10頃先客店内満席待ち4後客8
この日は公休～♪
臨休・早終い・臨休と3度フラれたコチラへ最後の気持ちでリベンジ。到着すると無事営業中。

『今回ダメだったら二度と行かねぇ』と誓って来た甲斐がありましたw

約3年ぶりの訪問。コチラはRDB始める前にキ○グさんを知ることとなった個人的に思い入れのある... 続きを見る