11月某日、昼、本日は天気もイイので地元の温泉「ファインビュー室山」に浸かりにイク。西山のオレンジと赤の紅葉、そして遠くの冠雪した北アルプスの峰々の白と晴れ渡った青空のコントラストが何とも見事！安曇野に生まれてホントに良かったわ。そんな中、温泉での発汗の塩分補給を兼ねての昼ラーに突撃したのはこちらの店。

松本市梓川地区のショッピングセンターの敷地の一角に佇... 続きを見る

金曜日12時頃、先客2、干し鶏醤油ラーメン目当てで来たがやめてしまったのか海老か鯵の2種類のみだったので鯵をオーダー。思ったほどクセはなく中太麺との相性も悪くない。デカ厚チャーシュー、味玉、もやし、木耳が乗ってトッピングもボリュームがありました。

海老味噌ラーメンか一番人気だが、今回の狙いはもう一つの看板メニューであるこちら。
ちょもらんまを彷彿とさせる強烈かつ繊細な魚介醤油スープの旨さは感涙もの。
ややかために茹でられたウェーブがかった中太麺のコシの強さはデフォルトでちょうどよく、香り、味わい、ビジュアルともどもパーフェクト。これは実に旨い麺である。
チャーシューも大好物のホロホロ具合で、... 続きを見る

１８時ちょい過ぎ、先客３名、カウンターへ。

カヲリヲタノシムモノ

王道・・・そんなの関係無ェ×２覇道だゼ！
個性派揃いのメニュー構成ですよッと。
ま、今回んのも・・・
『期間限定』で『数量限定』ンのをイク。
地方情報誌とのコラボ企画のヤツかと〜

ビジュア... 続きを見る

スープが美味しすぎる！好みはあるだろうけど私は好き！