にぼしのがつんと効いたスープはちょうど良い濃さでするすると食べられます✨
麺は太麺で歯ごたえもあり、旨みの感じられます✨
チャーシューは噛めば噛むほど味が出てきてずっと口の中に入れておきたくなりました笑
煮卵も味がしっかりついていてとても美味しく食べられました✨
卓上調味料で味変ができるので飽きずに食べ続けられるのも嬉しいところ... 続きを見る

初訪。
味はイケる！
チャーシューが少し残念。
飲み込むタイミングが分からず
ずっと口の中にありました笑

えん藤が７月７日から屋号を煮干し商事に変えてやっている煮干しラーメン。
前回開催時これなかったので、期待してきました。

スープはかなり煮干しが効いており、程よい苦味もありと
満足いく美味さでした。スープも少しどろっとしているタイプで、細麺に良く絡みます。

濃厚な煮干しスープと共にいただく海苔やチャーシュー... 続きを見る

この店でいつも注文してる塩つけ蕎麦
スープ割まで美味しくいただきました

全体的なバランスもよく、量もちょうどよく、満足できました。
チャーシューも上品だが、スープの強さに負けてしまい、つけ麺だと良さが引き立ってなかったので、そこだけは減点対象になってます。

スープがかなり濃いので、テーブルに置いてある割りスープを少し入れて食べたほうが食がとまらないかもしれないです。