オシャレな建物だなぁ…なんの建物だろう…？とまじまじ見ていたら東京拘置所でした。
どうも、さぴおです。

『あべ食堂』のあとは喜多方の『老麺会』の理事を務めるこちらへと。
駅からやや離れている分、広い駐車場を完備しておりますね。
ウェイティングボードで待ち8人。
その後に待ちがなかったことを鑑みると... 続きを見る

8月訪問
駅からプラプラあるも苦ではありません
後会計

スープ　良い醤油の香りがする反面、少ししつこい旨味
麺　何となく細麺を選択、量は気持ち多め、だらっとした中にも少しふわっした食感あり悪くありません

豊富なメニューまた訪問したいです、ごちそうさまでした

2019年10月中旬　山葵潮そば 800円
この日は台風が接近していたので進化系喜多方ラーメンと言われる此方で朝ラーして帰仙することにした。と言っても前の日飲み過ぎたので着いたのは10時過ぎ。
店は住宅街の中の一軒家。店内は広くテーブルと座敷で42席。先客も後客も無く貸し切り状態。調理担当の中年女性と接客の若い男の子の２名体制。
メニューはオーソド... 続きを見る

2019.9.13
限定やらたくさんあるので悩んだ末「山葵潮そば」を注文。
女将さんがお優しいです。
透明感ある塩ラーは山塩ラーを彷彿とさせるもの。豚鶏で豚の旨味がスッキリとあるのが山塩ラーとちょっと違うのかな。
煮干しも加わる喜多方なのだけど、やはり動物系の使い方の柔らかさが違う。
麺は選べて、塩なので細麺を選択。パ... 続きを見る

31/4/3 12:05

あじ庵食堂を初訪です。おすすめは山葵潮ラーメンとの事で、最近テレビでも放映されたようですが、私はデフォの標記を注文しました。

スープをはじめ喜多方ラーメンの王道とも言うべき一杯で、久しぶりにクリアな醤油ラーメンを食べたような気がします。

ご馳走さまでした。美味しくいただきました。