with dad

こっちの方に用事があり昼飯で訪問。
前回喜多方に来た時にフラれたうえんでに行ったらまたフラれたのでこちらへ。
14時すぎに到着。
テーブル席に座って注文制で上記メニューを注文。
約10分で着丼。

スープはオー... 続きを見る

会津若松で泊の仕事明けで来てみました。朝からやってるのは喜多方の特徴ですね。さらに通し営業なので訪れやすいです。

らーめんは醤油と潮、味噌がありさらに潮はしじみやしょうが、わさびと潮スープを引き立てる組み合わせがあります。
わさび潮はスッキリした潮スープをさらに爽やかにしてくれてとても美味しかったです。
トッピングのチャーシュ... 続きを見る

１５時過ぎると閉店している店が多い中、此方は大丈夫。基本？醤油のチャーシュー麺、麺は不揃いの縮れで美味しいですね、スープは昆布が強い？豚骨とドッチつかずの感じで私的には昆布はもう少し控えめにしてくれると…チャーシューは気を付けて持ち上げないと崩れるホロホロ系で脂が甘く美味しい。次は塩味を試してみるかな？

透き通ったスープは魚介と動物系の旨味たっぷり
山葵を溶くとスッキリした風味に
麺はプリプリ食感の平打ち縮れ麺、コシのある力強い味わい
シャキシャキの白髪ネギも美味
美味しかった🦝

カミさん実家の用事で会津坂下に遠出。
少し時間が空いたので、喜多方ラーメンを食べに行こうと、2年半程前に移転したこちらに訪問。
旧店舗には3回程訪問して豊富なオリジナルメニューからゴールデン塩チャーシューやあじ郎ラーメンなどを食べてどれも美味しかったのを覚えています。

新店舗は、人気ラーメン店の天高盛の斜め前に立地。お店に広い... 続きを見る