スープは背脂少なめの豚骨醤油で、カエシが甘め。
豚骨の乳化度はやや低めであっさりタイプ。

麺はしっかりした歯応えで良い感じです。

野菜はもやしとニンジンの構成でシャキシャキ感が
あり甘めのスープによく合う。

万人受けの路線で無難にまとめられたラーメンでした。

休日のランチ帯に訪問。初レビューだが、訪問5度目くらい。最近は、家系、二郎系、まぜそば、つけ麺のローテーションになってる。このお店、ジロリアンに大層評判が良くないらしい。自分は先日初の本家、藤沢店に行ったが、汁なしだったのでラーメンは比較できない。

店内、空いてました。券売機で豚そば900円と味玉80円の食券を購入。券を渡すと同時に店員さんから「ニンニク入... 続きを見る

二郎系インスパイアの中では甘味のある豚骨醤油で、たまに通ってしまうこの店…今回は豚そばのトリプルを頼んだ。

以前はワシワシした弾力のない麺のイメージだったが、角が際立つ弾力のある麺に変わったと思うのは気のせいだろうか？

どっちにしても旨いなぁ…

でも、できればゴロゴロした肉塊みたいなチャーシュ... 続きを見る

横浜駅唯一の二郎系。

ねぎそば全マシで発注。

スープはクセなく薄味な印象。
麺はつるつる。トッピングはもやし、キャベツ、人参、チャーシュー。

チャーシューはさっぱりしっとりで美味しい。
スープが…物足りない。食べ進めていくうちに甘〜く感じてくる。
二郎系で求めるのはもっとジャンク感。... 続きを見る

116麺 ★★★☆☆
「豚そば 秀吉」
【そば(750円)】
コールはヤサイニンニク。
お肉がホロホロでなかなかの美味しさ。

店員さんが丁寧にトッピングを聞いてくれるのでJ系初心者に優しいお店。

ごちそうさまでした(^O^)

【入店状況】
2015年4月21日22:10頃
昼間に東京都中央区の『絆麺』さんに行ったのだが、
仕事帰りに仕事仲間二人で、飲んだ帰りの〆として、
前から気になっていた二郎インスパイア系の『豚そば 秀吉』さんへ初訪問。
店内厨房には、店主と男性店員2名ととても親切な接客対応される... 続きを見る

2015.2.7
居酒屋な◯こで飲んだ〆に訪問
店内入って左側の券売機で食券を購入し
提出時カタメ、ニンニクでお願いしました
テーブル席に案内され程なく着丼
スープは家系チックな豚骨醤油マイルドで飲みやすいです
麺は平たいストレート硬めな茹で加減でボソボソした食感 麺量は130gとのこと
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12月6日21時訪店。

3ちゃん会の後、吉村家に向かうも空前の大行列にて諦めこちらへ。
ほぼ満席のなかカウンターに着席。着席と同時に「ヤサイマシマシアブラ」の事前申告。
久しぶりの訪問ですが人参が載るようになったのとアブラは別皿ではなくなったのが以前と違うところですね。パツパツなヤサイは割りとこんもり。レンゲで乳化したスープを... 続きを見る

横浜駅近辺の会合に参加するために横浜に来ました。駅近辺でラー食です。自分がしゃべる場面はないので、ガッツリＪ系行っちゃいましょう！

１時35分に到着、食券買ってオーダーしました。ここはコールを最初にするようで、野菜ちょい増し、ニンニク増し増しでオーダーしました。油増しは聞かれませんでした。

ここでラーメンウォーカー2014のクーポンを... 続きを見る

泥酔で消化不良...

あれっ？ここ何処だ？　気がついたらコチラ「豚そば 秀吉」で、背脂をトッピングされていた。　私の名前はそば。　中華なのか？和食なのか？そのネーミングだけでは分からない自分であるが、背脂がトッピングされた瞬間、自分が中華そばであること、そして豚骨醤油スープに背脂、さらにはニンニクがトッピングされていることからＪインスパイア系であることが分... 続きを見る