5月　週末
閉店間際　それでも6人ほどの待ちあり
券売機あり
ただ開店早く直ぐに着席

つけ汁は豚骨ベース、大きな驚き無いがこれが10年前にあったはすばらしい
麺は、やや独特な感じ、パスタのような食感、良い香り
チャーシューはしっかりしたもの、レアでない楽しみあり

マイナス面としては、つ... 続きを見る

「あの銘店をもう一度」シリーズで、
アメリカ・ハリウッド発のつけ麺屋が復活。
6年ぶりに食べてみたくなり、ミニの食券を購入。

マー油のような黒い油が白湯スープに浮かぶ。
なるほど、これがシマウマの模様を連想させるのか。
スープの材料は豚骨なのか？野菜なのか？
黒い油はニンニクを焦がしたマ... 続きを見る

実食:5月31日　11:55待ち無し

久しぶりの新横浜ラーメン博物館。ここで初めて、すみれラーメン、こむらさきを食べたな。
中村屋が懐かしくて来た。

麺はもちもちの太麺。つけ汁は薄すぎ。
麺をつけると味がしない。具のチャーシューは柔らかいが肉の旨さがない。
かつお節を追い鰹し... 続きを見る

5/17 18:00。

期間限定出店。

初訪。

8割程の客入り。

ライトなバジルなトマトな豚骨つけ汁。

モチモチで美味しい太麺。

大きい柔らかチャーシュー。

麺は美味しいかったのでつけ汁の選択次第かなと思いました。

逆輸入のつけ麺店。
バジル風味のスープはサラッとしており、
クセがあるようでクセがなかった。
つるりとした太麺はコシが強くなかなか。
面白い一杯でした。

課題店だったこのお店。行かなきゃ行かなきゃと思いつつ行けなかったこのお店。

閉店との話を伺ったので、先月末ですが、行ってまいりました。

TVですごく話題になっていたのですが、その後サッパリとの話も聞いていたため足が遠のいていました。

ラー博開店直後にこちらに伺いました。平日だったこともあってか... 続きを見る

140204
ラーメンwalker付録の年間パスポートでラー博へ。先ずはこちらへ。学祭の模擬店でいただいている雰囲気とお味でした。

ラー博での営業が6月1日までということで、以前より気になっていたこちらを頂きに訪問。
しかし券売機で見つからず。
どうやら閉店セール的に行っている限定メニューに追いやられてしまったらしいが、店員によると提供可能とのことだったのでお願いした。
見た目は粉チーズに覆われていて、麺料理にすら見えない。
バジルとバルサミコ酢で味付けられ... 続きを見る

『ラー博』に来ました♪

どこで食べようか悩みましたが、
『IKEMEN HOLLYWOOD』さんにしちゃいます。

なんでも6月1日で卒業（閉店）との事ですから、
今回食べとかないと、もう二度と食べれないかもしれませんしね～ｗ

券売機を見てメニューを確認し... 続きを見る

5/3 18:00頃

ラー博内でちょうど大道芸人ショーをやっていたのでチビ助と一緒に楽しんだ後に２杯目は、ハリウッド発！「世界のご当地ラーメン」ということで逆輸入らーめん狙いで訪問です。

バックドラフトって言うくらいですから辛さもそれなりに期待できるかなぁ～♪
店内は、アメリカンで店員さんもすっかりアメリ... 続きを見る