今月でラーメンスクエアを卒業とのことで、残念。辛さを選べるのですが、私は辛さ1。カレーの風味が程よく、食欲を駆り立てます。辛さは、後からじわじわ来る辛さで、程よい汗が吹き出します。麺とスープがしっかり絡まり、美味い。具材も美味い。ハズレのない安定したメニューばかりで個人的に気に入っていたお店でした。あと一回は行きたいなぁ。

冬メニュー第二弾。タイプとしては、純連タイプの味噌ラーメンで、油でコーティングされたスープがアツアツで、とても美味しい。以前にも純連タイプの期間限定メニューを出したことがあったが、今回は背脂が盛られており、ちょっとくどいと思う人もいるかもしれないが旨味が増して美味しいです。

11時45分お店到着。
券売機で一番普通っぽい北海道味噌を選択。
店内は空いているのですが、席を空けて案内しているとのことで、食券購入後外のイスで待ちます。
5分ほどで店内に案内されました。
案内されたカウンターに着席。
卓上には餃子用酢醤油、一味唐辛子、小さい袋に入ったラー油があります。
ニンニクや生姜はお... 続きを見る

ラーメンスクエアは冬メニューが始まりました。まずは恵比寿へ。日頃から味噌ラーメンを提供しているので、間違いない。スープ美味いです。後味に少しクセがあるがカレーも味噌も調和されて、どちらもしっかり味わえます。麺との相性も良いし、具材も申し分ないが、チャーシューがなんか好みではないなあ。アツアツスープで、ライスと一緒に食べたら一層美味しかった。

今回訪問：2020/10/26

18:50着　先客1（後客3）
それほど久しぶりな感じはしないんたけど、なんとこの店に来たのは4年ブリ。施設自体に閑散とした寂しい雰囲気があって、中央ホールでのアイドル的なイベントでもしないと活気は戻ってこないのだろうか？

現在、秋フェア実施中。テーマはスタミナ！... 続きを見る

スタミナラーメンの新メニューだと思います。既存の醤油ラーメンをベースにしているようで、濃口アツアツスープは美味しい。アブラやモヤシの盛り付けの感じからどうしても二郎系と比較してしまう。二郎系と比較してしまうと、もの足りないと思うが、醤油ベースのスタミナラーメンと考えたらなかなか良い。チャーシューも大き目で枚数も多い。ニラとかスタミナラーメンによくある具材がたくさん入っているとう... 続きを見る

過去に食べたことがあったと思うが、思い出せないので、食べてみた。幼い頃、味噌ラーメンにコーンとバターが乗っていることは、贅沢なことだと認識していた。素晴らしい組み合わせです。コーンの量が多いのはとても嬉しい。溶けたバターがスープのコクを増します。大盛は同じ価格です。満腹満足です。

今年も夏メニューの時期がやってきた。恵比寿は毎年同じようなメニューだが、微妙に違う。今年のつけ麺の印象は、非常にオーソドックスなつけ麺で、例年に比べて酸味が少な目なつけ麺の印象だったが、スープ割りをしたところ、程よい酸味が口の中に広がり、最後の一滴まで旨味を堪能できる一杯でした。大盛まで同じ価格です。一つ失敗したのは、前回せっかくクーポン券をもらったのに紛失してしまった。今回改... 続きを見る

5月最後の週末、緊急事態宣言が解除されたこともあり、久しぶりに立川までラー食に出掛けることにします。目的は、昨年秋にラースクに出店したばかりの鹿児島ラーメンのお店。ところが、そもそもこの決断が、すでに悲劇の一部を構成していようとは、その時の私には知る由もなかったのでした。

ラースクのオープン時を少し回った11時過ぎにアレアレア2の3階フロアに到着。ザボン、... 続きを見る

立川駅南口を出て直ぐのビルにあるラーメンスクエア。
何度も食べに来たことがある場所だが、ここを訪れるのは久しぶり。
残念ながら営業している店が３つしかない。

その中から味噌ラーメンをメインとするこの店をセレクトした。

まずは券売機でメニューを選ぶ。
昼だけど休みだしビールを購... 続きを見る