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「鶏油(醤油)720円」@喜元門 水戸笠原店の写真水戸店閉鎖との残念な知らせを聞いたのですが、
以前に伺っていただいたレビューをのせたいと思います
移転の予定があるそうなので、
またいただけることを心から望みます


喜元門さんの清湯が大好きで~
いろんな種類があって嬉しいんですよね!
この醤油はいただいたから、次はこれの塩にし... 続きを見る

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「鰮煮干(醤油)730円+チャーシュー1枚」@喜元門 水戸笠原店の写真つくばで3店舗フラれて水戸に戻ったこの日
どうしても醤油のおいしい清湯が食べたくて~

台湾つけが出たとのことでしたが、醤油って決めてますから~
で、意外に未食だったこの鰮煮干を選択してみた
絶対にはずせないローストポーク、炭火チャーシューを追加してしまったw

湯気が立っているスープをひと口いただくと・・・... 続きを見る

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「直火チャーシュー麺+ローストチャーシュー・白ごはん」@喜元門 水戸笠原店の写真5/11 17:40頃訪問

先輩に誘われ行先も言わず行こうというので
その行った先が田彦の屋内釣り堀店さんでした
去年頃から営業してるようです。
店内の別部屋にはネコカフェがあったり。

私は隣で先輩のつりの勇姿を見てました。
開始直後イキナリ40cmの鯉がつれたので... 続きを見る

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「黒真空800+ロース一枚100+味玉100 まかない丼」@喜元門 水戸笠原店の写真5/1 19:30頃
知り合いが味箪笥行きたいというので向かうと
お店が真っ暗でして臨時休業のようでした。

三人で検討の結果近場のコチラへ。
コチラの豚清湯食べたかったのです(遅)。

しかし食券機↓を見ると無さげで店員さんに聞いても知らない様子なので断念
( http://photozou.jp... 続きを見る

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「直火チャーシュー麺780円」@喜元門 水戸笠原店の写真新しいメニューが出たということで来訪
直火チャーシューかぁ・・・固いのかな・・・などと心配しながらもポッチンしてみました
昼の開店2回転目くらいかな?ほとんど待たずに着席できましたよ
とは言っても、後続客が多数で人気に衰えを感じさせませんね

着席して待つこと数分、あっとゆー間に着丼♪
ビジュアルからしてにぐっ!にぐっ! 肉食女... 続きを見る

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「台湾つけ麺(300g) 820円」@喜元門 水戸笠原店の写真4月28日(月)12時8分着。先客10名、帰りの待ち客4名。

最近始まったこちらのメニュー。
麺量200gで780円、300gで820円、400gで900円の価格設定。
200gを購入したのですが、現金払いで300gにして貰いました。
「つけタレに山椒が入りますが、大丈夫ですか?」のアナウンス。
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「直火チャーシュー麺  780円」@喜元門 水戸笠原店の写真4月15日(火)12時11分着。先待ち客13名、帰りの待ち客3名。

4月7日から提供が始まったこちらのメニュー。
券売機にもバッチリと表示されてます。レギュラーメニュー?
「麺 一直」と同じ豚清湯なスープです。
並び始めから16分程で到着。

それではスープから。
円やかな塩気とラードのコクの後、臭みの無い豚の旨味を... 続きを見る

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「台湾まぜそば(640円)+チャーシュー増し」@喜元門 水戸笠原店の写真3月21日(金・祝)12時半位に訪問。先客満席で中待ち。後客中外待ち10人以上。

この日は名店インスパイアな一杯を埼玉及び県内を代表する麺友様方と美味しくいただき、二軒目はジュンタさんへ。
のはずでしたが、小生のこの日の車は平成16年のDVDナビがついた車。(ボロ車とは別の車)
一応住所を登録し案内に沿って順調に向かっていました。
しか... 続きを見る

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「喜元門+追加チャーシュー+味玉とロース飯」@喜元門 水戸笠原店の写真3/20 18:15頃二人で訪問
前8後6?

去年極煮干レビューして以来の久々の訪問。
(店長さんが変わったそうで、以前との違いを試したかった)

今回限定目当てではないのですが、
そそる限定なら食べようかと券売機を確認してみると…
相変わらずボタンが一杯あって、
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「濃厚魚出汁(塩)760円+チャーシュー100円」@喜元門 水戸笠原店の写真本店の店長さんが水戸笠原店に来ているとのことで
こちらのお店は清湯は外したことがないのですが、
作り手でどのくらい違うのだろうと興味深々になって来訪♪
平日の午前中に水戸で仕事があり、帰社する前に駆け込みました~

チャーシューはもちろんローストポーク♪
プラスしたチャーシューは炭火を選択しました
スーツ姿の男性客、外... 続きを見る

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