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「台湾つけ麺(300g) 820円」@喜元門 水戸笠原店の写真4月28日(月)12時8分着。先客10名、帰りの待ち客4名。

最近始まったこちらのメニュー。
麺量200gで780円、300gで820円、400gで900円の価格設定。
200gを購入したのですが、現金払いで300gにして貰いました。
「つけタレに山椒が入りますが、大丈夫ですか?」のアナウンス。
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「直火チャーシュー麺  780円」@喜元門 水戸笠原店の写真4月15日(火)12時11分着。先待ち客13名、帰りの待ち客3名。

4月7日から提供が始まったこちらのメニュー。
券売機にもバッチリと表示されてます。レギュラーメニュー?
「麺 一直」と同じ豚清湯なスープです。
並び始めから16分程で到着。

それではスープから。
円やかな塩気とラードのコクの後、臭みの無い豚の旨味を... 続きを見る

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「【限定】濃厚鶏白湯煮干  780円」@喜元門 水戸笠原店の写真3月6日(木)12時10分着。先待ち客2名。

火曜の昼は券売機に×点灯で回れ右。
この日はTwitterでの提供情報を見てお邪魔しました。
店内は満席で先待ち2名。
藤田店長さんは不在で、副店長さん?と若い男性が厨房を担当しています。

ラーメンは15分程で着ラー。
この時点でニボの匂いがプンプン... 続きを見る

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「鯛出汁(味玉、鯛飯付き)900円(1月17日限定)」@喜元門 水戸笠原店の写真1月17日(金)12時10分頃着。先待ち客15名。

再開から2日続けての来店~♪
全てのラーメンが無料だった次の日は、限定メニューが提供されるそうな!
こちらで鯛は食べたことが無いので楽しみです。
先待ちは15名と賑わってます。
厨房、接客は昨日と同じ充実した体制。
大竹さんは親しい来客対応に追われがちです... 続きを見る

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「【再開記念】濃厚魚出汁(塩)0円(通常760円)」@喜元門 水戸笠原店の写真1月16日(木)12時8分着。先待ち客5名。

再開を祝して、先アゲ~♪
ゴタゴタがあり、年始から休業していたこちら。
お客さんに対するお詫びの気持ちか、この日はラーメン全部無料!太っ腹~♪
(この日は昼営業でスープが無くなったそうです。)
ご飯物は無いのですが、大盛り可でチャーシューも+1枚付いてきます。
無料の情報は、先週の... 続きを見る

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「鶏油煮干塩 720円」@喜元門 水戸笠原店の写真10月25日(金)17時54分着。先客5名、帰りの待ち客9名。

煮干に大量の鶏油という素材の組合せが面白い、新メニュー!

今日は夜に現場へ出掛けることになったので、早めの夕食をと思い、フラッとこちらへ。
おっと、本日の夜から提供の限定メニューがありました。
券売機のメニューボタンのプリントが、色を使い見やすく格好良くなってい... 続きを見る

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「【夜限定】極煮干(醤油)750円+チャーシュー1枚100円」@喜元門 水戸笠原店の写真9月19日(木)18時25分着。先客8名。

19日(木)の夜からこちらでも食べれます。
夜のみ、1日15食程度の提供のようです。
最近、よくつるむ麵友さんとお邪魔しました~。
券売機のか細い手書きの本メニューとチャーシュー+1枚もポチっとな♪
案内されたテーブル席はMAX6人掛けなので広々してます。
こちら... 続きを見る

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「濃厚塩鰹梅添え麺冷やし  750円」@喜元門 水戸笠原店の写真8月2日12時9分着。先客10名、帰り待ち客6名。

予想以上の煮干し感!
個人的にこの夏、一押しの冷やし麺です!

初日に2杯しか出ずに休止していた、冷やしメニューが再開されました~。
券売機左下の手書きのメニューボタンをポチッとな♪
周囲でこちらをオーダーしてる人は居ないようです...... 続きを見る

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「海老風味(塩)680円」@喜元門 水戸笠原店の写真7月30日(金)11時29分着。先客13名、後待ち客15名。

人気ですね~。今日は暑かったので、3日前に提供が始まったはずの「濃厚魚冷やし塩 梅鰹添え麺」を狙うも、「初日、二食しか出なくて止めちゃった」とのこと...今日のような暑い日は出ると思うのですが...最初から乗り気じゃなかったんでしょうね...
仕方なく4日前に食べた、海老風味を塩で選... 続きを見る

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「鶏油(醤油)720円」@喜元門 水戸笠原店の写真5月13日 12時29分着。待ち客6名、帰りの待ち客15名。

今日は朝から、鶏油が食べたい気分でした。
そういえば、喜元門は職場の娘さんに連れてって♪と頼まれて約束をするも、二度ともドタキャンされてから行ってませんね。24日振りです。
娘さんに「俺、今日、喜元門に行くんだよ♪」って言ったら何て言ったと思いま... 続きを見る

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