餃子 やや小さめで5個400円。
皮はやや厚めでもちっとした感じ。
中の肉は肉団子状態で、半分食べても形は崩れない。
タレはラーメン屋の餃子と違い、専用のタレを使っているっぽい。このタレともっちりした皮が相まって、甘さを強く感じる。
大きさの割には高く感じるが、肉は凝縮されていて、皮も厚いがきっちり包んでいて皮余り部分も少ないので、胃袋に入ってしまえば一般的な餃子と同じかそれ以上の量なのではと推測する。

20+15+15+20+8

今回は「餃子の店（味の横綱）」さんに伺いました。
平日１２時半で、結構混んでますね。それ外観や店内は結構キレイです。

さて、メニューは餃子と野菜炒め、あとはライスとか豚汁です。

早速表題を注文し、まずは自家製？だと思われるキムチが小皿に乗って到着。
それから餃子着皿までは３～４分と意外... 続きを見る

9/27　PM0:15

所用で松本には何度も足は運んでいるのですが、ついついラーメンに走ってしまい、再訪問の機会をすっかり失っていましたが、今日20数年ぶりに訪問しました。
当時は美味しい定食を提供する喫茶店や食堂がまだまだ隆盛を極めていた時代。
お気に入りの飯屋を見つけると、これでもかと言うくらい通い詰めたもんでした。
コチ... 続きを見る