黒きゃべとんをいただく。キャベツ、刻みネギ、大きな丸型豚チャーシュー、海苔、の具材にスープに黒マー油が浮く。まずはスープからいただく、マー油の芳ばしさとコクが感じられ、そこに醤油のまろやかな旨みがくる、その奥に動物系のなんとも旨味のある味わいが合わさる、そこに優しい塩気が来る。麺は中細麺の縮れ麺、独特のファサシコッとした食感で丁度良い茹で加減、スープの絡み付きも丁度で麺の味わい... 続きを見る

１２月某日、昼、本日は在宅勤務後、松本～塩尻～大町の巡回。ところで昨日、わがＤｅＮＡの濱口とソフトバンクの三森との交換トレードが発表された。今期は今ひとつ調子が良く無かったが、実績のある貴重な左腕がいなくなるのは寂しい。地元も近いので新たな活躍を祝したい。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

市内高宮中の国道１９号沿いにある愛知県は豊橋市発祥の「丸源... 続きを見る

味玉きゃべとん+チャーハンセットを頂きました！
昨日の夜に滋賀でも食べましたが、無性に食べたくなり、二日連続で(笑)

キャベツが入ってますが、これがポイントで、美味しかったです😆