1/9訪麺🍥

呑んだ〆にこちらまで💁‍♂️
週末ということもあり、本日も賑わっております。
最近知りましたが、つけ麺やすべえや小次郎なんかも同じグループだそうで。
メニューは気分で辛味噌を。もちろんニンニクもお頼みします🧄

辣油とお酢もこれでもかと回しかけていざ実食。
モチモチの麺にピ... 続きを見る

Ｘの方で「油そばブーム到来」というワードが一瞬トレンド入りしました。
震源は不明でしたが、なんとなく躍らせてもらおうかと(笑)
こういう機会でもないと、なかなか訪れない暖簾でもありますので。。。

平日夕方早めの来訪です。
後客に団体が急に現れましたが・・・Ｘユーザーなのかしら？苦笑

閑... 続きを見る

休日昼時の来訪。先客7-8人の待ちで店外まで並んでいます。10分ちょいで着席の5〜6分後の着丼です。回転は早そうです。

醤油ダレベースでラード感が強いですね。ラー油と酢をかけてよく混ぜて食します。でもあんまりインパクトがないので、途中からにんにくすりおろしを投入。味にハリが出てきましたが、それ以外はあまり特徴なかったです。

麺は中太ス... 続きを見る

2023年390杯目。

かなり久訪の系譜、初訪の店舗にて「油そば￥880」にクーポンで「スペシャルAトッピング」と「柚子こしょう￥0」ぉ。
※味ゎ中の下ですが、利便性と「店」じゃなく「企業」としてのKUFUと再現性ぉヲタ目線じゃなく評価します。

サッポロ製麺のサッポロ実業が母体なので、それなりのクオリティ維持がなさ... 続きを見る

豪華にスペシャルトッピングBを！油そばは色々味変もできるので、大盛りにしてもペロリ！すりニンニクをたくさん入れちゃった！大丈夫かな笑

7/15訪問🍜

呑んだ〆でこちらへ。
立地もよく常に店内待ちがあるイメージですが、回転はよろしく油そばの気分だったのでこちらまで。
色んなところにお店があるので安心感はありますね。

店内待ちから着丼まで10〜15分位。
こちらの油そばは大量のつぶしニンニクと生タマネギをこれでもかと降り注ぎ、ラー... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北西、駅前繁華街の一角にある。
・店の外観：赤いネオン看板、白い文字看板、うんちくの看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１５席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外１４名ほど。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性... 続きを見る

街中で多くお見かけするこちら、本店で初体験するべくお伺い。食券は他の油そば専門店と全く同じ構成ですね。掲題で1000円、なかなかの高級品。
ほどなく着丼。

まずはタレと麺だけで頂いてみると、かなりライトな仕上がり。ダシ感がフロントに感じられ、しょうゆ感は想像よりかなり抑え目。
冷めないうちに酢とラー油を入れて、タマゴとかき混ぜるも、なんだかシャバシャバ。酢とラー油がタマゴで乳化され麺にしっかり絡むことを期待したのですが。
そのまま食べ進めますが、味にエッジがなく辛... 続きを見る

平日の深夜、池袋駅。
飲み会終わりにみんなで訪問。

麺の量を増やしても値段は変わらず。
よく混ぜて。
酢と辣油を回しかけ。
深夜に食べるとナゼこんなにも美味しいのか。

久しぶりに、0:00発のＴＪライナーで帰る。
至福の一時をありがとうございました。

普段油そばを食べる事はほぼ無いのだが、忘年会の後23:10の到着。こんな時間だが年末の金曜のためか結構な入りだ。店内5人待ちに接続。男性4名のオペでカウンターのみ15席。回転は早く10分弱で席へ。ほどなくして着丼。
辣油と酢、玉葱をぶっかけ良くかき混ぜる。久し振りに油そばを食べたがなかなかうまい。
卓上は黒胡椒、辛味、玉ねぎ、辣油と酢。
... 続きを見る