久々に濃厚な味噌ラーメンが食べたくなり「萬馬軒橙池袋店」へ
2024年4月以来、1年2か月ぶりに再訪問をしてきた。
※当時の備忘録：https://interactive-salesmen.blog.jp/archives/88463546.html
12:20頃に到着。店内を見てみると数席空いていたので即入店した。
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2022年3月創業。目黒で創業するも火事になり惜しまれつつ閉店。
2012年2月創業の桜上水店が2016年2月に新宿へ移転し転々と 笑

新宿支店で修行し屋号を借りる形になった梅ヶ丘の萬馬軒花橙など
1988年 昭和63年に創業した伝説萬馬軒の影響は計り知れないすねぇ

デフォ味噌に辛味噌 味噌つけミソ推しと... 続きを見る

味は非常に濃厚で野菜も沢山入っているので食べ応えがありました。
野菜を炒めてスープと一緒に煮込むという一般的な味噌ラーメンの作り方のためなのか、濃い味が野菜に染み込み過ぎていたので大変しょっぱかったです。
食べ始めてすぐに麺がやけに短い事に疑問を感じていたのですが、最終的に丼の底にはブツブツに切れた麵の端が大量に残ったのを見て納得しました。
味は美味しかったのですが、不満の残る体験であったと思います。

池袋西口でラーメン探し。

味噌ラーメンの気分でここ。
上野でも見かけたことあるけど初訪問。

野菜、ニンニクオオメできるので、ニンニクオオメで。

カウンターのみワンオペなので少々時間経ち着丼。

デフォでも野菜多い+ネギ、タマネギ。
ニ... 続きを見る

082_味噌らーめん（¥990）
※野菜大盛（¥0）
※ニンニク（¥0）
※サイ（キャベツ・タケノコ・タマネギ・トウガラシ・ニンニク・ネギ・モヤシ）
https://www.instagram.com/p/DMu56t8z-ln/?igsh=azFidjd1MXVsMms=
〔vegetable taberu coun... 続きを見る