久しぶりの訪問。
店内に豚骨臭が全くなくなっている。
ほどなく着丼。
ビジュアルは変わりませんが、豚骨感がほとんど感じられないライトなスープに豹変してました。
チャーシューは相変わらず旨い。
ニンニクを入れてコクを出して完食。

ここの店で唐揚げは外せません。

ラーメンの豚骨はかなりライトです。
20年前とかの段階でそういう印象だったんで、最近の巷の濃厚な豚骨スープに慣れてしまっていると、かなり物足りないかもしれません。
チャーシューも薄く、旨味も少ない。
麺も若干柔らか目で、至って普通。
ラーメン自体特筆する事... 続きを見る

２月某日、昼、本日は昨日の長野での受験に続き、伊那での受験も何とか終え、自宅に向かう。松本に入ると小雪がちらつき始める中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

私的に名付けて「フグ刺しチャーシュー」がウリの鹿児島ラーメンを謳う店ながらも、ボリュームのある定食類でも人気の店。２号が「唐揚げが食べたい」と言うので突撃した次第。勿論私はチャーシュ... 続きを見る

夜どうしてもラーメンが食べたくなり、一度も行ったことのないこのお店に来店。

昼間は混んでいるようだが、私が来店した20:30はすいていた。
早速チャーシューメンを注文。

すぐにおしぼり、紅ショウガ、辛味噌、ニンニクが来た。

それから待つこと数分、お待ちかねのチャーシューメン登場。
スープは豚骨で白濁色、めんは中細麺。チャーシューが器の周り一周して盛り付けられている。
豚とんこつの匂いがちょっと気になったが早速ス... 続きを見る

デカ盛り冷やし中華でした笑

夏バテで食欲ないときに食べたくなる
いつもの冷や中とはちがいます。
麺の量はたぶんふつうだと思いますが…
フルーツの量がはんぱなかったです笑