気になっていたこちらへ初訪。人気メニューが分からなかったので、券売機の上にあったみそをチョイス。着丼からのスープを一口。今まで味わったことのない味噌スープ。鯖節？嫌いではないけど、最後まで気になり完飲。醤油を頼んでいる方も多かったので、次は醤油食べてみようかなぁ。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

この前の訪問時は『みそ』を頂いたが、となりの人が食べていた『醤油』が美味しそうだったので、再び訪問。券売機で迷わず『醤油』をオーダーした。昼時だったので、お店はいっぱいだったが、カウンターの最後の一席に滑り込み。

『アッコにおまかせ』を見ながら待つこと5分ほど。醤油ラーメンが着丼。見事なブラックビジュアルだ。スープからいく。少し甘味のある濃い醤油味、たまり... 続きを見る

開店当初から通ってます。純連の創業者が北区でやっていた店名「駅」というラーメン店を１０数年ほど前に閉店してから、いろいろ探した結果あの「彩未」を見つけ出し暫く通いましたが、流石に豊平区美園は遠くて近くを探していたところ幸運にも発見したラーメン店です。なにが凄いと言うとスープが絶品です。しかも、いつ行っても味が変わりません。やっぱりラーメンはスープだと改めて考えさせられたことを食べるたびに思い出します。ただ、完璧ではありません。欠点は麺とシナチクはいまいちです。それを考えても私のなかでは１番です。一押しは醤油です。

【実食年月 2016/10 770円】
少し濃いめの色合いのスープにシンプルな具材のビジュアルです。
スープは豚骨寄りの動物系ベースでそこに味噌ダレを効かせたもの。
赤味噌寄りのスープは色味ほど濃くはない印象です。甘みは少な目で
全体的にシャープな印象のスープはなかなか美味しいです。
麺は小林製麺さんの中太寄りで軽めの... 続きを見る

こってり塩 絶品！