メニューでは豚骨スープ×味噌×美味だれ×カレーの説明。
美味だれとは、すりおろしニンニクの醤油ダレ、上田地方では焼き鳥のタレとして使われるものだ。
要はニンニクとカレーが効いた豚骨味噌ラーメン。

ラーメンは大ぶりなチャーシューが目を引く。
野菜は茹でキャベにモヤシ、上からすりゴマが振られている。
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週末ラーメン店訪問プロジェクト決行日！

会社からの帰り道、目指した2軒ほどのラーメン店に嫌われ
遠回りでのこの店への到着となりました。それもそのはず時間は
14時半を過ぎどの店も休憩タイムに入る時間ですもの・・・
この店より遠い店目指して国道走行中、起動中の看板を見つけ
寄る予定の無かったこの店で... 続きを見る

10/17　PM8:25

先週の訪問でカレートッピが可能と分かったので、今日はカスタム目的で再訪です。
訪問は夜8時半近くの遅めの割には先客が15人とお客さんが多いですね。
混雑ですぐ席に座れず中待ちとなったので、その間に券売機で食券を購入します。
今回は1年前に好印象だったこがしめん（780円）、これとト... 続きを見る

１／２９（火）夜、高崎からの帰り、本日は夕飯をパスしてあったので、昼の「北海道ラーメン 大雪」に続き、上田で夜ラーとする。候補の多いこちらの地で、あちらこちらと考えた末、「ＦＲＥＥ　ＢＯＯＫ」のクーポンもあったので、向かったのは久しぶりとなるクーポンも使えるこちらの店。

ここは数年前、東信地区担当時にオープンしており、直後から担当の外れるまでの半年間通った... 続きを見る

また　「ＦＢＩ」　さんに伺いました。平日お昼前で先客４、後客沢山。

さて、今回頼んだのは、この夏限定という表題。で、コレは冷やしです。温かくありません。
そして以前貰った　「１００円トッピングサービス券」　を使い、
どのトッピングがオススメですか？と聞いた所、海苔だと言うのでお願いしました。
着丼までは１３... 続きを見る