塩分補給のために訪問。
タッチパネル式の券売機。初訪だとこれが1番困る。だが
親切に外に写真と説明付きの大きいポスターがあるのでそこで一旦決めてから店内に入るとスムーズに注文できる。（値段も記載してくれるともっと親切w）
券売機左上の豚骨醤油ラーメン
とりあえず食券を持ってカウンターに行き、
お好みを伝えるスタイル。
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松本の寸八暖簾分け。
スープに少しブレがあってコクがなくてしょっぱめの時もあるが、チャーシューは本家より美味しいと思う。

2016年の写真です。
昔から安定したラーメンです。記憶にもまだ残るラーメンのコッテリ感。
上田に来る時はまた行きたくなるラーメンでした。

所用で上田来た昼。
開店10分前でしたが、外待ち多数で後客も多数。人気の様ですね。
入り口の券売機で食券を買い、カウンターに提出時、好みを申告。ネギ多目（無料）もここで申告。
セルフとのことでしたが、配膳は店員の方が行い下膳はセルフみたいです。

本店と系統は同じですが、豚骨感は薄目、麺が微妙。
外メニューでは肉胡椒ご... 続きを見る

初訪問。

訪問時はセルフのネギ追加サービスが
コロナの影響で中止とか。

薄め、少なめ、普通で注文。

チャーシューが3枚乗っていて、
食べ応えは十分。

家系専門店でないためか、
にんに... 続きを見る