８月某日、昼、本日は松本～上田～千曲～長野～塩尻の巡回。ところで昨日宮崎県沖で震度６弱の地震があり、信州の揺れは然程出なかったが、初めて「南海トラフ地震臨時情報」が発せられた。明日からの長期盆休み中に何もなければ良いが。そんな中、上田での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

市内小里の住宅街に佇む店名の「雷ラーメン」がウリの店。前回突撃時にチョイと気になってい... 続きを見る

7/10　PM7:33

ここ数日は何となくネタ切れ気味で、訪問先選びで悩む日々。
県内のラーメン屋さん、冷やし系、辛い系、その他オモシロ限定をドンドン提案してくださ～い！

ということで、今日は自宅近所の未訪店を回ってみます。
こう書くと訪問先で悩んだように見えますが…。
実は少し離れたお店を訪問しようかと... 続きを見る

上田市に行く機会があり、以前から気になっていました
「雷ラーメン」に足を運びました。バイパスを抜けた後は
住宅地のやや狭い路地を進んでいくので、ナビがあると便利です。

　看板メニューの「雷らーめん(750+大盛160円)」を食しました。
辛さは2段階目の「大辛」にしましたが、ヒーヒーとまではいかないものの
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　木曜日のお昼前に久しぶりの訪問。昼を過ぎるとどんどんお客さんが入ってきて、ほぼ満席状態でした。人気店です。
　本日のメニューというか最近これしか食べてない雷味噌ラーメンを注文します。雷が頭につくメニューは辛味が追加されています。
　どんぶりが大きいです。スープもたっぷり入っているので麺や具材が水面下です。
　スープは甘辛い味付けでコチュジャンを使っているような感じです。あまり味噌ラーメンは食べないのですが、ここは特別です。そして縮れた細麺（かなり細い）が意表をつきますが良くスープと合... 続きを見る