2019.9.24夜２　飲み会の後はソロ活動、昭和28年創業の老舗へ。モロにすすきのといったこの立地には昭和45年に移転、23時過ぎとあって店の周りは酔客だらけ。

当然店内もその手合いが多く、純粋にラーメン目当てで訪れたのは私だけしかいなさそうな雰囲気。

豚鶏のシャバいベースに、少し甘さが強めの味噌ダレ。そこにクタクタのちぢれ麺を合わ... 続きを見る

出張で初訪。
とても優しい醤油テイスト。
ワカメが入る辺りも優しさが加速。
特筆すべき点はなくとてもバランスの
とれた優しい醤油ラーメンと思う。
店主の「もやし入ります」
は醤油ラーメンの合言葉のようなモノらしい。
軽く炒められたもやしは悪くない。
麺は西山製麺。
何故か？シュウ... 続きを見る

出張の際に老舗のお店とのことで初訪問。近くの福〇軒と迷いましたがこちらへ。で、札幌ブラックをと思い醤油を選択。「もやし入れていいですか」との質問にもオッケーを出し、さてさて頂きます。醤油のパンチ力というか破壊力はあちらのほうがあったように思いますが、なかなか美味しくきちんとまとまった感じのオーソドックスな札幌醤油ラーメン。物凄い寒さの中でホッとできた一杯でした。

・訪問回数：二十数年ぶり３回目の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線すすきの駅の南西、繁華街の一角にある。
・店の外観：オレンジ色っぽい壁、赤い屋根型看板、黄色い看板、赤い看板、赤い暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブルとカウンターで１６席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１人。
・... 続きを見る

2/9　飲みの〆に訪問

すすきのナイトの〆。
ジンギスカン⇒ムフフ♡Time⇒ラーメン
これ正統派でしよ？てなわけで、老舗のこちらです。

昔からあるけど、ここでラーメン食べるの初´д` ;
いつもは〆にシュウマイとビールだけだが、今回は味噌ラーメンも。

炒めたもや... 続きを見る

札幌出張の際、すすきので飲んだ後に食べたラーメン。
かなり昔からやってる老舗ラーメン屋の佇まい。

味は非常にオーソドックスな味噌ラーメンだが飲んだ後に雪道を歩いて食べる味噌ラーメンは格別な気がする。

食べたメニュー：味噌ラーメン　750円【消費増税前の価格です】

土曜 0:00頃訪問　先客満席、後客5

薄野で札幌支社の方々と飲んだ帰りの〆ラーメン
ここは創業昭和28年だっけかな。。札幌ラーメン老舗中の老舗。

最近流行のものではないが、オイラが幼少の頃によく食べた懐かしい系統の一杯... 続きを見る

11月20日(金)12:30頃入店、待ちなし。

北海道旅行の目的の一つは当然、味噌ラー食。
データベースのコメントは殆どありませんが
ガイドブックに載っているお店をチョイス。
お店周りの雰囲気はとても子供連れ同伴は
厳しい。（すすきの風俗街の一角）

お店は昭和28年からの創業とのことで趣のあるたたずまい。
肝心の味は一言、おいしい！
スープのバランスが素晴しく、今まで食べた
味噌ラー... 続きを見る

創業が昭和28年というのに惹かれて来店。
確か前も同じ理由で来店したと思いますが。。。。

店内の雰囲気もホントに懐かしい感じで
自分が幼稚園生くらいの頃に自宅の近所にあった
「一番」というラーメン屋を思い出します。

味噌ラーメン（750円）を注文。

見た目も味わい... 続きを見る

この店の醤油味はヤバイ！見た目は結構黒くキツく尖ってそうな感を受けるが、上質なスープは実にマイルドでコクが深い！札幌ラーメンは＝味噌の固定観念を外して是非オススメです！！！