22:00頃　訪問
札幌出張での飲みの〆で訪問。
初訪問です。

開店時間の関係でなかなか伺えなかったこちらへ。
外はとても寒いし、自然と指は表題の食券を購入していました。

麺は縮れた中太麺。
ほどよいかためで、とてもおいしい麺です。
スープは、味噌ベースの濃厚カレー... 続きを見る

すすきの夜９時過ぎ、10人ほどの並び。旨味たっぷりの一杯は、また食べてみたい気持ちを増幅。気になるアレンジメニューもあり、飽きさせない工夫が随所に感じる。サッカーの小◯選手などの有名人の写真も眺めて楽しい。
札幌はやはり味噌ラーメンがよく似合う。

麺屋 すずらんさんへ訪問です。

こちらのお店は、夜営業のみなんで少しハードルが高く、足を運ぶ回数が減ってしまった店でしたが久々のお邪魔です。
当初行く予定のお店が、売り切れで早仕舞い(T_T)
飛行機が遅れたのも要因ですが、急遽設計変更ですずらんさんを思い出して、開店時間を調べると21:00となっていましたが、22:00に変更したようで... 続きを見る

平日22時10分頃に行くと外待ちの列なしですぐに入店できた。
黄色のサラサラがあったため、そちらをいただく。
スープカレーのラーメンのような感じで新感覚で美味しかった。

休日深夜に訪問、待ち10名弱。20分程度で着席。

味噌しか食べたことがなかったので塩で。
スープは少し温め。飲みの締めでもインパクトのある塩気の高さ。
麺はプリっとしながらも柔らかめの茹で加減。
柔らかいチャーシューに香り良い燻製味玉は美味しい。
筍とメンマで食感にもアクセント、お麩は個... 続きを見る