初のユメカタ系列。期待を胸に行ってきました。

ザ・ラーメン(250g) ヤサイニンニクアブラ

キリッと甘めの非乳化スープ。味付きアブラがシャキシャキのヤサイとマッチしてめちゃくちゃ美味い。
麺はちょい茹でめのやわめデロ麺。とにかくスープが美味くて最高でした。豚もアブラ少なめの平たい部位と、ほろほろ崩れるゴ... 続きを見る

移転後はじめて伺います。
今回もSMALLをいただきました。

非乳化スープに程よいキレの醤油ダレで、豚感とのバランスも良く、前回同様良い印象です。

麺もオーション感の強い、次郎インスパイアとしては標準的なものです。

豚肉は開店当初は3枚、移転直前は1枚、今回は赤身1枚＋脂身... 続きを見る

2024年7月4日に伺わせていただきました！

二郎インスパイアでは有名な「夢を語れ！」系列店。
行ってみたのでレビューさせていただきます！

・野菜
ほぼほぼモヤシで普通に美味しい。

・豚
ムチムチな歯応えに加えジューシーでめちゃくちゃ好みでした！！
チャーシューと... 続きを見る

11:30頃到着。先客の注文に時間がかかり、暫く待ってから入店、着席。店内は小ぢんまりしており、カウンターとテーブル席が設けられている。清潔にされているが少し窮屈。男性3名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。麺量は上限の200gを指定。暫く待ってから配膳。丼は白く、二郎系としては小さめ。
なお、無料トッピングは配膳直前に訊かれ、ニンニクマシマシ・アブラで頼んだ。アブラは野菜にかけられ、さらに別小皿でも供される。

具として、中央に盛り付けられる野菜は... 続きを見る

夢を語れ系
個人的に甘いのが苦手

麺は逆切り
接客は良さげ

基準点70点
◯うまい+10点
　すごくうまい+20点
　うますぎる+30点
　コスパが良い+10点
　その他が良い+10点
　その他が悪い-10点

備忘録なので少し昔のもあり
点数はざっくり

豚2枚となっており尻込みしたが、普通の二郎系と比べる... 続きを見る

チーズ2枚(¥200)+豚マシハーフ(¥150)+締めプレッソ(¥300)

SMALLをいただきました。

以前いただいた時は醤油ダレ強めに感じたのですが、今回はそこまででもなく、マイルドな印象です。
非乳化で油がしっかり分離しているのは相変わらずです。

豚肉は3枚から1枚に減りました。
が、厚みがあるのでそこそこのボリュームがあります。
もやしは少しシャキ感を残しています。クタク... 続きを見る

もう一杯は冷し中華、麺以外はオーソドックスな冷し中華を踏襲していました。
酸味が効いた醤油ダレに極太麺の相性が良かったです。
チャーシューは肉質感があり好みのタイプ。
汁なし担々麺と合わせて、この夏メニューは通年でもいただきたいと思いました。

本日、初訪問です。
平日は通常メニューではなく、冷やし二本立て。
同行者と、表題と冷し中華をシェアです。
麺量、辛さも指定できるので、麺量150g、辛さは3（0〜3）でオーダーです。

〈スープ〉タレは胡麻ベース。辛味は辣油。
〈麺〉平打ち極太麺。
〈トッピング〉ザーサイ、ナッツ、パクチー... 続きを見る