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「一介流担々麺 (税込810円, 黒, 太麺, 2辛)」@ラーメン&らーめん 一代元 国分寺店の写真9/21夜に初訪問。
先客少なめだが、後客続々。
口頭にて注文し、黒丼&太麺&2辛を選択。黒はコッテリ豚骨スープで、白はアッサリ鶏スープとのこと。辛さは2辛まで無料。
やがて配膳。
スープは辛味&厚味&旨味が高めに拮抗した強めな第一印象。辛味は中本換算で5程度。唐辛子一辺倒ではなく、何らかのエキゾ香辛料&ハーブ&... 続きを見る

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近所に引っ越してきた日に来訪。
そこそこおいしいラーメン屋さんが近くにあると便利ですから、ワクワクしつつ…。
結果はおいしくないラーメンチェーン店の味でした。
器も安っぽいし、店内もがらんとして寒々しい。スタッフは悪い感じではないんですが。
業務用っぽさ丸出しのスープ。いただけません。
値段も疑問です。
唯一の価値は席数の多さゆえの必ず入店出来る安心感と、
近辺では数少ない深夜営業、その二点のみです。

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「豚骨つけ麺粉節 + 大盛り + 餃子」@ラーメン&らーめん 一代元 国分寺店の写真国分寺に遊びに行った帰りにつけめんの看板に誘われて訪問。

麺は、ストレートの中太平打麺。変わった四角いどんぶりで出てきます。
スープは、少し節系の豚骨魚介でコクと旨味はなく特に特徴もないです。
具は、短冊チャーシュー、メンマ、ネギ。
餃子は、美味しかったです。

チェーン店なのかな?いつも食べているつけめん... 続きを見る

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「ランチメニュー 醤油ラーメン(黒)+ミニ葱チャーシュー丼」@ラーメン&らーめん 一代元 国分寺店の写真820円。

20080315オープン。旧ローソン跡地?

安定したチェーン店の味。

チェーン店独特のしょっぱさ。

チェーン店独特の喫煙状況。

直前まで代一元関連店だと勘違いしてたおばかなオレ・・・。

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「三段バラ叉焼麺 とんこつ」@ラーメン&らーめん 一代元 国分寺店の写真新店で以前から気になっていました。
店内広々空間でなんかもったいない席の使い方だな。
東京風ととんこつの二種類が選べます。私がとんこつ。
味がいまいち、何を表現したいか分からない。麺がボソってしている。連れが頼んだ野菜ツケ麺はスッパすぎる。
二人の意見はもぅ行かない。
ホルモン焼きは美味しかったです。

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とにかく値段のわりにうまくないチェーン店という感じ。
オープン当初、すごい客入りでしたが。
つけ麺、大盛で、950円・・・

味は、まあ普通のチェーン店の味ですが、
だったら日高屋のほうが安いから納得できるかも。

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