・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線巣鴨駅の南東、「白山通り」から少し東に入ったところにある。
・店の外観：「まるえ」の間借り、白い暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで８席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、満席、自分の前に待ちが２人ほど。
・店... 続きを見る

そろそろ給油しなきゃ！ｗ

という事で、巣鴨の『アナタゼッタイセアブラタリテナイ』さんに訪問です。

13時ちょい前に到着すると、先客は4名です。
ちなみに後客は5名でした。。

券売機で“塩セアブラ” と “チャーシュー”のボタンをポチポチっとして、カウンタ... 続きを見る

店名どおり背アブラが浮く豚清湯のスープ。
ややしょっぱめも暑い日にはピッタリ。
味付けの背アブラも乗せられていて徐々にコクが増していく感じ。
麺は自家製の縮れた中太麺でもっちりとしてコシもあり秀逸な麺。
チャーシューはホロッと崩れる柔らかさで個人的に好きなタイプ。

今時の洗練されたタイプとは違いますがガッツリ食べられ... 続きを見る

巣鴨まるえ中華そばの定休日に現れる
間借り営業のコチラ。

そういえばまるえ中華そばさんもリニューアル気味にメニューをいじってからまだ未訪問だった。。



アナタ！ゼッタイタリテナイヨ！なんて言われたら。。
足りてないのかなぁ。。そんなことないハズ... 続きを見る

11:40訪問
外待ち2番目、着丼まで25分
普通を注文
一口目は見た目よりもあっさりしてると
背脂が混ざりチャーシューの影響か途中から濃厚な背脂
麺は太ちぢれ

ご馳走様でした