寒風吹き荒ぶ(火)夜、運よく待ちなし。魚介が香り、塩味強め、油分多めのスープに幅広手揉みモチモチ麺、美味い。なんと言ってもチャーシュー、肉祭り。見た目、旨味、噛み応え抜群のロースが最高、ワタシ的にはジューシーなバラを軽く超越。なるほど、この肉量には、この濃度のスープが合う。生じゃない玉子が欲しかった。

休日の14時過ぎに娘を除く3人で初訪問、8名ほどの列に接続し約20分ほどで店内へ。

列がある場合は食券購入せずに並び購入タイミングはスタッフさんの指示があってからのようです。

・チャーシュー麺(塩):1,500円
・大盛り:200円
　合計:1,700円

運良く角の席から詰... 続きを見る

初訪問。
麺創庵 砂田さんで気を良くしてそのまま流れての連食。腹ごなしに地蔵通商店街を歩いて庚申塚まで行って巣鴨駅まで戻る。
13:55外待ち２番手に接続。１０分程で店内に呼ばれる。

腹８分目で迷ったけど、ここに来たらチャーシュー麺は外せないでしょ、ってことで醤油と塩で迷ったが先程砂田さんで醤油食べたので味を変えて塩を選択。待つこと１０... 続きを見る

2026年1杯目 1/4訪問

年明け1発目はどこにしようか悩んだ末、ずっと気になっていたまるえさんの朝ラーに決め、10時頃訪れました。
新年最初ということもあり、中は満席で客入りは好調。流石ですね
こちらの朝ラーは本来細麺での提供だそうですが、この日は太麺で提供していました。年始ということもあり、仕入れ等の... 続きを見る

13時55分並び9人目接続。
回転早めで20分くらいで入店できました！
肩ロースラーメン塩　1,100円
息子は醤油を注文

目の前で手揉み麺をモチモチ。
ライブキッチン見ながらお腹を空かせて待ちます。
7分くらいで着丼。
透き通る塩ラーメ... 続きを見る