スープはとても美味しく頂けます。
いつも思いますが元々長浜風の麺がメインのお店の為なのか、中華そばなのに麺が細すぎます。
どうしても馴染めません。
中華そばという名前ですから、ちぢれ麺とかもう少し太めの麺を使って欲しいです。
スープの味が良いだけに勿体無い。

いつもレジに陣取りホール作業していた40代位のツンケンした... 続きを見る

きま八郎のトッピングマシの位置付け。
400円マシで、肉3個、味玉、やさいマシが追加になるとの事。1390円
並の麺量は200g。
以前はコロパサ肉コロコロ。リニューアル後は迫力ある肉が４塊。一つは端肉ゴロ！良い！しっかり二郎。
スープは非乳化、以前よりサッパリ。
アブラマシでも山頂に味付けアブラが乗る程度。以前とは異... 続きを見る

ガッツリの一杯。中で麺量じゃ300gとなる。茹でたもやしとキャベツのその上に増しでお願いした背脂、その横にゴロゴロとしたチャーシュー、刻みニンニク。スープには背脂が浮き、先ずは混ぜていく。スープは醤油のかえしの味がしっかりと感じられ丁度良い塩加減でその後に豚骨の動物系の旨味が合わさる、さらに背脂の脂の甘味とコクが後に広がる、ニンニクも風味も良く合う。麺は太麺で平たい太麺で褐色の... 続きを見る

１０月某日、昼、本日は松本でのゲンバ仕事。晴れ渡った秋晴れの空にそびえる安曇野を代表する常念岳の頂上にはうっすらと初冠雪が認められ、早くも冬の訪れさえも感じさせる今日この頃。そんな中、ゲンバ仕事の途中、塩尻での野暮用発生で向かった道中での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

市内村井にあった「きまはち商店」が、塩尻北Ｉ．Ｃ近くの国道１９号沿いにある以前は「星野... 続きを見る

よく来てますよ！
今日はたすろうラーメン脂・ニンニク増しを注文🧄
女性だけで切り盛りしている為か、二郎系にも拘らず優しい感じのラーメンです。
それが又良いですね。