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「汁なしそば 中盛 850円 豚マシ 200円 他」@ラーメン宮郎の写真コールは「にんにく、あぶら」で、表記の「他」は食べるラー油 100円です。

最初はタレを絡めずに麺だけで咀嚼。中盤は各具やタレを添えて麺を頂き、最後はぐちゃぐちゃに掻き混ぜで渾然一体となったウマさを楽しみます。

ラー油は意外にもエビの風味がガッツリ効いていて良い存在感。

麺もタレも豚も全てウマいっす。

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「限定 塩ラーメン」@ラーメン宮郎の写真10/9(水) 14:00頃に訪問。
期間限定メニューのこちら。

スープは、前回食した台湾と同様のもの。
デフォの豚清湯に貝の旨味が加わった塩ダレ。
これが素晴らしい!
細麺にして薬味のねぎのみで食べても通用しそう。

おなじみの自家製極太麺は、より小麦感が伝わる。
うどんを食... 続きを見る

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「中盛りラーメン  野菜多め  ニンニク  アブラ」@ラーメン宮郎の写真3ヶ月ぶりに蒲田、宮郎さんに。
11:22到着。店内3名、並ばずに入れました。
食券機で中盛りラーメンと豚一枚(130円)を購入。
食券を渡す時にトッピングを伝えます。
5分後着丼。
先ずはモヤシと麺を半分程堪能し、さぁ豚さんに🎵
ん?…んん~?宮郎さん豚変えた?下ブレと言うには余りにも別物。サイズと厚さは変わらないがかなり歯ごたえのある... 続きを見る

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「限定 台湾塩ラーメン」@ラーメン宮郎の写真9/26(木) 14:00頃に訪問。
9月中旬から提供開始の期間限定メニュー。

スープは、微乳化の豚清湯ベース。
そこに浅蜊の出汁を加えた塩ダレを合わせたもの。
二郎系では非常に珍しいあっさりテイスト。

麺は、いつもの自家製極太麺。
スープとの絡みはあまり良くないが、逆に麺の良さも伝わ... 続きを見る

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「汁なし・中盛り」@ラーメン宮郎の写真宮本は何度か行ってるけどこちらは初訪問。汁なし中盛りをオーダー。もちもちの太麺に濃厚なタレが絶妙に絡み合いめちゃうまの一杯でした。トッピングのからしマヨ(?)もマッチ。豚肉も柔らかく口の中でとろけます。二郎系が好きなので個人的には本家より好みです。

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「【夏季限定】宮し中華並盛(ヤサイマシマシ他全マシ)+豚マシ」@ラーメン宮郎の写真8月31日(土)

関東の子供たちがアタフタする日、泣きながら宿題をやった記憶が蘇ります。
今年は翌日が日曜日なのでもう1日ありますが、夏の終わりという感じでとても寂しくなるこの日。
「そうだ、冷やしを食べておこう」という事で「ラーメン宮郎」さんへ伺いました。
20時ちょっと前に現地到着、蒲田に来ると必ず停めているエコロパーク蒲田第10は... 続きを見る

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83

「宮し中華」@ラーメン宮郎の写真8月31日訪問。ニンニクアブラショウガエビマヨゴマダレ。
タレ…ベースはそれなりに動物感がありますが、冷やされているためか食べやすく美味しいです。ゴマとショウガが特に合っていて、冷やし中華感も感じられますね(8.2/10点)。
麺…麺は中太の適度にもちもちしたもの。これはかなり好みの麺で美味しいです。タレとの絡みも良好でした(8.5/10点)。
具材…具は鶏チャーシュ... 続きを見る

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「宮し中華(ミニ)+豚増し」@ラーメン宮郎の写真8/28(水) 13:30頃に訪問。
今夏2回目の宮し。ふと豚も食べたくなったのでミニを選択。
コールはヤサイアブラ増し。

まずは野菜から攻略。
エビマヨ、刻み脂、フラオニ、にんにく、しょうが等を混ぜ合わせる。
全マシより塩分も抑えられてバランス良し。

野菜1/3を残し、自家... 続きを見る

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90

「宮し中華」@ラーメン宮郎の写真8/20 12:00。

珍しく半分ほどの空席。

先日売り切れで食べれなかった宮し中華。

ゴマダレ増しで麺と絡めて食べ応えあり。

鶏チャーシューも美味しいです。

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85

「ラーメン」@ラーメン宮郎の写真8/15 14:00。

ほぼ満席。

宮し中華目当てで行きましたがさすがにこの時間だと売り切れ。

久々にデフォのラーメン食べました。

噛みきれる柔らかい神豚に感動しました。

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