背脂がたっぷりのった豚骨醤油。開業以来の看板メニューです。見た目よりもあっさりと食べやすいと思います。

強烈な煮干。　表面に銀粉が浮く感じです。　濃厚なスープの割にはそれほどくどくもなく、飲みやすいですが、ただざらざら感は否めない。
個人的な青森濃厚煮干御三家に割っては入れないかな・・・

知人お勧めの麺山　初訪問。　看板メニューの豚骨醤油をいただきました。スープのこってり感も行き過ぎず、良かったですね。ご飯がFREEでついてくるというのは、この手のスープのラーメンにはうれしいですね。　ただ、ご飯の色が黄色っぽくて、若干臭うのが気になりました。精米がゆるいのかな・・？

こってり好きな人におすすめです！
背脂沢山入っています。