※あっという間にリニューアル煮干しに特化した楽観
(ない店ですみません)

【訪問時期】2016年12月7日(水)20:18入店、先客7名、後客0名。
【動　　機】楽観 立川の後、折角なので。ニボラーってこともあります。
【訪問回数】初訪
【注　　文】煮干しラーメン(780円)、味玉(100円→クーポン)、ライス(10... 続きを見る

2月27日　夜リニューアルの報を受けて急遽こちらへ

中細い麺、やや硬めでしっかりしているのは良いがスープ弾くような所ありもう少し優しい方が好み
無科調だろうか？尖った所ないもの、変に濃すぎ悪くない

全体的に悪くありませんが突き抜けるまではいかず、ごちそうさまでした

平日20時過ぎに入店。

駅から若干離れているのとビルの２Fのため、落ち着いた店内。

券売機で食券を購入し、店内は店員さん1名のみ。

麺は細麺で少し固め。スープは煮干しの旨味は出ているが不思議と臭みはなくサラサラ系で飲みやすい。

食後、友人にラインの返信し帰ろうとスープを見たらかなりの量の油が... 続きを見る

2016年9月10日
スープは銀色で濃厚な煮干しという感じになっています。旨味はしっかり出ていますが濃厚という感じはなくサラッとしたものになります。さらにスープの色のわりには苦味もエグミもほとんどなくギャップがすごいです。麺は細麺でサラッとしたスープとも合いうまいです。見た目は濃厚煮干しで好みが別れそうですがそんな事はなく食べやすくうまいです。

煮干しらーめんby煮干しの楽観@立川。煮干しの苦味がビターにガンガン効いた、深緑色っぽいスープは、後味が昆布？でバランスを保たれている。パツパツの細麺との組み合わせは鉄板。ネギが清涼感を出し、炙りのチャーシューも美味しい。20160907