令和３年７月訪問、ここ境道の駅には沖縄のアンテナショップがあり本格的な沖縄そばが味わえるとのことで、ソーキそばを券売機で購入、沖縄そばとソーキそばの違いは、トッピングの肉が違うらしい、スープは豚とか節系かな？優しいわいだが紅ショウガが入っていてその味が強い嫌いではないが、麺は硬めにゆでられた極太麺ちぢれ麺、ソーキにはスペアリブ？豚角煮が入っている。そのほかにとろろ昆布に魚の練り... 続きを見る

アッサリした塩のスープ
優しいスープで
野菜たっぷり キャベツ もやし 人参 インゲン 糸唐辛子 チャーシュー卵

麺特に特長はないが スープ 野菜かなり力が入っている感じ

道の駅の食堂ということでメニューは多い
昼に通ってほとんどを食べたが、
値段、味など満足度から最終的に
「かき揚げそば」に「サラダバー」が自分の定番となった。
蕎麦屋としてではなく、蕎麦を提供する食堂として捉えればよろしいかと。

サラダバーは、＋100円で地元の新鮮野菜を
色々... 続きを見る

道の駅でラーメン
値段が500円
むかし懐かし中華そばといったスープ
具材 チャーシュー メンマ ワカメ 海苔 ナルト 刻みネギ
チャーシューがあぶらのバランス 柔らかさ意外に美味しい 他の具材は普通
500円なら満足

「道の駅さかい」に尾道ラーメンをモチーフに作られたカフェ（CORG'S）がオープンして、尾道 noodle（650円）を提供してると聞いたので訪れてみました。　
しかし、間違えて此方に入店して仕舞いました。　
券売機でメニューを確かめるとラーメンの他にそば・うどん・カレー・定食等が有ったので、地元の野菜を使って作ってると言うタンメンの食券... 続きを見る

サイクリング　サイクリング　ヤッホー　ヤッホー♪
平日の昼、道の駅・さかい（境）で昼食。
なんでもオサレなカフェがラーメンを出しているとか。
その異国のバスを改造した屋外の店舗、CORG'Sへ行ってみると店員さんが
「すみません、麺類は時間が、かなり・・かかり・・・・ま・・」
要は出来ない... 続きを見る