2019/4/16 20:00 待ち無し

鶏白湯麺

軽めな白湯。マー油の様なものは胡椒？
ソコソコです。

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/03/01/195106
とまそんのYouTube：https://youtu.be/7f50SqL1W7w

＜昼飯難民になりそうでマジ狼狽えたオレ・・・ in 自由が丘＞
 
　ここに来るまでいろいろあって・・・・、入店すると先... 続きを見る

ビミョーなエリア、自由が丘にて。

不毛地帯とは言わないけど、これといった店がない
自由が丘エリア。東急沿線はこういうエリアが多い。
こちらは担々麺が看板のお店。駅からのアクセスも良く、
通りに面しているので客入りも上々の様子。

「担担麺」



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11:00頃訪問。先客無し後客5名。店内は奥に向かって細長い間取りになっており、厨房を囲むカウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地は悪くない。男性3名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。辛さは4段階中最上級となる「特辛」で。終日サービスというライスも頼んだ。暫く待って配膳。

麺は、軽いうねりを有する多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応え。ツルツル＆モチモチ食感が強く打ち出されており、咀嚼と喉越... 続きを見る

10/9 22時頃訪問。

気になっていたお店に来ました。

汁なし担々麺って、最近流行ってますよねー。

こちらのは、汁なしなのに汁あり？（笑）

大辛にすると少し辛いかな（笑）

ごちそうさまでした。

2017.04.25（火）晴れ　初訪問　14:00入店　先客2　後客2　14:07着丼

昼食を取りに訪問。
女性店主さん？一人で切り盛りされてました。
店内の券売機で「汁なし担々麺」の食券を購入。
席に座り食券を提出すると、辛さを聞かれたので「大辛」にしました。
（辛さは小辛、普通、大辛、激辛の４... 続きを見る

1210分着先客3名
担々麺850円を味付玉子100円を購入！
辛さは選べます！
辛さ並で無料のライスもお願いしました。
ライスサービス嬉しいです。

早い着丼！

甘みや辛みそ担々麺＋味付玉子　こそこです！
もう少し白ゴマの風味がほしい気はしました... 続きを見る

昼飯食えずだったので夕方5時ごろ夜飯も兼ね入店。何度か寄らせて頂いているが初レビューです。
寒い日にはやはり担々麺、それも汁なしが四川的でよろしい。
店員はいつもながらいい接客。

汁なしの大辛をチョイスしましたがエビの旨味とカシューナッツのペーストかな？の旨味が非常にマッチしてておいしい。
辛さを感じたら添えられたチ... 続きを見る

11:30頃　訪問
自由が丘での用事のついでに訪問。
初訪問です。

冷しが限定で出ていて迷うも、今日は表題の食券を購入。
横長カウンター席のきれいな店内です。

麺は縮れた中太麺。
歯応えよく、タレによく絡む麺です。
タレは、海老の風味香る担々麺系。
具は、... 続きを見る

【接客・混み具合】 
　休日のお昼に訪問。待ち2名
接客は良い。 
【麺・量】 
　－太さ　細麺。並盛りは私の腹量りでは茹で前180でｇに感じます。
【感想】
辛さは唇が痺れる辛さ。そんなに凄いって程では有りません。挽き肉も多めですがレンゲは穴空きが無いので食べずらい。
ライス50円は茶碗大盛位あり麺普通で十... 続きを見る