2024年5月中旬休日　野菜つけ麺1100円＋餃子3ヶ400円＋赤星中瓶650円
暑くなったこの日、つけ麺を食べたくなり気になっていた此方を訪問。昭和50年代に都心に80店舗以上を展開した一大チエーンの総本店。今では激減しRDB調べでは7軒だけになっているが「つけ麺」というメニュー名を考案して世の中に浸透させた業績は大きい。（東池袋大勝軒はもりそば）
13時... 続きを見る

The Last Samurai

何故にコチラ「元祖中華つけ麺 大王 総本店」が、オシャレな人が行き交う街「自由が丘」に？イヤイヤ、自由が丘に買い物に来る人は元祖中華つけ麺 大王 総本店には行きませんｗ　って事で自由が丘に縁遠い自由人。ここは店名を拝する「大王つけ麺」行っておくべきだろう！

お店に入るとカウンター一線。厨房は大将のソロ... 続きを見る

1月21日(金)再訪です。

元祖中華つけ麺大王総本店は自由が丘にあります。
【以下、メニューより一部抜粋】
戦後まもなく製麺業を営むことからはじまり、1974年に創業者が日本で初めて「つけ麺」と命名、ここ自由が丘に大一号店をオープン。
フランチャイズ展開で同名の店舗が多数ありますが、創業者の直営店... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急東横線自由が丘駅の北東、繁華街の一角にある。
・店の外観：年季の入った建物、白い看板、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで６席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外５人ほど。
・店員　　：調理の男性２人。
・注文方法：卓... 続きを見る

11:35頃訪問。先客無し後客続々。店内は小ぢんまりとしており、奥に向かって細長い間取りとなっている。キッチリと清潔にされていて居心地はまずまず。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。平打ち麺と太麺から選べるとの事で、後者で頼んだ。
調理は結構手が込んでおり、結構待ってから配膳。薄め用にと割りスープも供された。

麺は、うねりを有する多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減、〆具合は申し分無く、しっかりとしたコシと歯応え。瑞々し... 続きを見る