12:00頃　訪問
自由が丘での仕事の前にランチで訪問。
初訪問です。

自由が丘で昼時になり、久しぶりの麺屋こころへ。
あまり見ない形状の食券機で、表題の食券を購入。

麺は丸い断面の中太麺。
もちもちでタレとよく絡むおいしい麺です。
タレは、やや辛めのカレー台湾まぜ... 続きを見る

〜基本情報〜
【店名】
　　麺屋こころ　自由が丘
【注文したメニュー】
　　台湾まぜそば(880)
　　特盛り(230)、チーズ(130)
　　玉ねぎ(50)
【値段】
... 続きを見る

塩そば(800円)を。スープは、あまり塩ベースっぽくない印象。白醤油とか使ってるのかな。油分は少なめで、旨味はばっちり。麺は、シャキッとしたストレート細麺。具は、糸唐辛子・ネギ・メンマ・炙りチャーシュー・味玉半身。担々麺系のメニュー狙いだったが、汁ありは見当たらず。店舗によりメニューが違うのかな。こころは麺屋 こころ 蒲田店以来、6店舗目の訪問でした。

こころは何店舗か行ってるけどどの店舗も味が変わらないね。
どこも変わらず美味すぎて嬉しすぎる。
おい飯までいただきました！

お昼過ぎ空席一つ
ビルの半地下にある小さなお店
外通路にある券売機で食券を買い、提出時ニンニクの有無を聞かれたのでお願いしました
熱々のモッチリ太麺は、予め醤油ベースのかえしに絡められ、傷つけられた麺との絡みが良すぎます
具材は台湾ミンチ、葱、ニラ、刻み海苔、魚粉、ニンニク、卵黄
台湾ミンチの辛味と旨味、ニンニクとニラのパンチと... 続きを見る