★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★
具　：★★★★
個性：★★★★
調味：無し
種類：★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★
接客：★★★★
清掃：★★
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十八製麺の元社長が出したお店。夜は生ハムが美味しいお店です。
まあ美味い。

今回は夜訪店。昼のラーメン とは違うとのことでしたがラーメン 食べに来たので迷わずラーメン、〆の塩 を注文。
ビールを飲みながらしばし待つとチャーハンが先に到着。チャーシューゴロゴロパラパラとしっとりを持ち合わせて激ウマでした。
食べ終わりにラーメン 到着です。
ビジュアルはたまぞうらしい澄んだ塩スープ。
麺は細めの縮れ麺。トッピングは柔... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線八王子駅の北西、繁華街の中でも比較的静かな一角にある。
・店の外観：プレハブチックな外観、板の看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１５席くらい。
・客数　　：昼飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１人。
・... 続きを見る

豚の清湯で香味油も豚を使っているのか豚の風味が強め。
少しカップ麺のような風味にも感じました。
麺は中細の縮れたもので少し乾麺ぽいかな。
チャーシューはトロトロの食感でなかなか美味しい。

麺が好みからは外れていたのは残念ですが、ベーコン入りのご飯も付いていてコスパがいいと思う。