最寄りの一関駅からは徒歩7〜8分程。店舗10m手前位から早くも煮干しの良い香りが漂って来ておりこの時点で既に「当たり」を予感します！

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。意外にも具材は別皿での提供です。スープが冷めないようにとの配慮と思われますが個人的には「単なる意識高い系アピール」と感じてしまいます。何故なら自分の場合結局具材はスープに浸してから食べるの... 続きを見る

岩手遠征①
所用の際の昼食にということで、この辺で評価の高いこちらで頂いてみることに～
一ノ関駅からちょっと歩いて住宅街の一画にあるお店は時間的なこともあって賑わっていた！まずは券売機に向かい、メニューを閲覧👀
限定も惹かれたが、ここは一番人気を頂いておこうということで、鶏煮干しソバ（780円）と替玉（150円）を購入～。案内されたカウンター席に腰... 続きを見る

「虹ソラ」…。
なんかね、東京で何回か入店した店を思い出すんですよ。
そう「ソラノイロ」。カタカナを使用するところなんかに、ちょっと共通性を感じちゃいました(^^♪

「後から具材と調味料を自分好みにカスタマイズして変化する味を楽しめるスタイル」だそうです

麺は、低加水なパツっとした食感のス... 続きを見る

タガマヤ村で座敷わらしと戯れた後はビュ～ンと岩手へ。
んで、我らの昼食は、行く先々のラデブ（ラーメンデータベース）人気№１の店。
岩手県一関市の人気№１店へと向かう。
「虹ソラ」…。
なんかね、東京で何回か入店した店を思い出すんですよ。
そう「ソラノイロ」。カタカナを使用するところなんかに... 続きを見る

激辛強化月間で今日のお昼です。

こちらに激辛があるのを思い出し来てみました。表題のメニューの他にもトンカラというのもあったけど、カナキンさんも食べていた忍の辛でポチ！口頭で辛をお願いします。

着丼したモノはカナキンさんが食べたモノと見た目はほぼ一緒。なのでまぜマゼしたモノの写真を挙げました。参考までに　https://ramendb.... 続きを見る

１４時３２分に到着。前客０でカウンターにご案内です。４分程で着丼です。トッピングは、別皿に鶏チャーシュー、豚バラ、メンマがのっています。麺は細麺で加水率低めのパッツンした感じです。スープは一口目は鶏ベースに煮干しがサポート的に優しく効いているか、食べ進めると煮干しが主張してきます。これは秋刀魚の煮干し？あまり味わったことのない美味しさです。今度は冷やしを食べてみたいです。

こちらは先客多数も空席アリで店内へ。
お目当てのニボぉ煮干ソバ曇天は売り切れ表示
ならば鶏ﾆﾎﾞｰをポチっと。
今日はさんまバージョンのようです。
ものの数分で提供。
チャーシューとメンマは別皿仕様。
早速ズバズバ、かなりの極細全粒粉麵がツルパツでｳﾏｰ。
スープはサンマ節がガッツと効いて... 続きを見る

with dad

宮城県北部に用事があり父親に岩手で一杯か仙台で2杯かの選択を迫られて岩手で一杯にした。
岩手で一番宮城寄りの一関市で。
色んな店にフラれて時間的に厳しかったので夕方の開店を待つために喫茶店に行った。喫茶店ではカレーを食べた。一関駅で土産を購入して下関1位の丸長も行ったが臨休で2位のここはやっていた。... 続きを見る

冷やし中華ならぬ冷しラーメンが食べたくなり2軒ほどチェック。

久しく訪問していないこちらをチョイス。

開店時間早々お客さんが来ます。ここ以外にもラーメン屋はあるけど、ここしかないくらいにいっぱい来ました。平日なのに。

8番目ぐらいでカウンターで待ちます。
隣のお兄さんの鶏そばかな？が... 続きを見る

一関市の名店の名物とも言えるメニュー。
麺の中にスープや具を忍ばせているのがポイントで、
そのミステリアスさが気になっていた。

透明な丸鶏のスープが多めに入り、
底の方に醤油ダレと鶏ムネ肉などが忍んでいる。
別皿には色合いが青めの岩海苔とチーズ。
これらを一気に大きく混ぜ合わせ... 続きを見る