最寄りの一関駅からは徒歩7〜8分程。店舗10m手前位から早くも煮干しの良い香りが漂って来ておりこの時点で既に「当たり」を予感します！

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。意外にも具材は別皿での提供です。スープが冷めないようにとの配慮と思われますが個人的には「単なる意識高い系アピール」と感じてしまいます。何故なら自分の場合結局具材はスープに浸してから食べるの... 続きを見る

岩手遠征①
所用の際の昼食にということで、この辺で評価の高いこちらで頂いてみることに～
一ノ関駅からちょっと歩いて住宅街の一画にあるお店は時間的なこともあって賑わっていた！まずは券売機に向かい、メニューを閲覧👀
限定も惹かれたが、ここは一番人気を頂いておこうということで、鶏煮干しソバ（780円）と替玉（150円）を購入～。案内されたカウンター席に腰... 続きを見る

「虹ソラ」…。
なんかね、東京で何回か入店した店を思い出すんですよ。
そう「ソラノイロ」。カタカナを使用するところなんかに、ちょっと共通性を感じちゃいました(^^♪

「後から具材と調味料を自分好みにカスタマイズして変化する味を楽しめるスタイル」だそうです

麺は、低加水なパツっとした食感のス... 続きを見る

激辛強化月間で今日のお昼です。

こちらに激辛があるのを思い出し来てみました。表題のメニューの他にもトンカラというのもあったけど、カナキンさんも食べていた忍の辛でポチ！口頭で辛をお願いします。

着丼したモノはカナキンさんが食べたモノと見た目はほぼ一緒。なのでまぜマゼしたモノの写真を挙げました。参考までに　https://ramendb.... 続きを見る

１４時３２分に到着。前客０でカウンターにご案内です。４分程で着丼です。トッピングは、別皿に鶏チャーシュー、豚バラ、メンマがのっています。麺は細麺で加水率低めのパッツンした感じです。スープは一口目は鶏ベースに煮干しがサポート的に優しく効いているか、食べ進めると煮干しが主張してきます。これは秋刀魚の煮干し？あまり味わったことのない美味しさです。今度は冷やしを食べてみたいです。