日野駅至近に所在。周囲は複数のラーメン店をはじめ多くの飲食店がひしめく激戦区です。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には正にお手本のような家系豚骨です。
まずはスープを一口。豚骨の主張は弱めでサラッとしたスープです。コクは相応ですが、豚骨感の薄さや塩味の強さから、恐らく化調も相応と思われます。手堅い美味しさではありますが冷食系のよ... 続きを見る

9/24（金）18：05　前1後0　

マスク着用の女性2切り盛り。右手のカウンター5席には間仕切りあり。入り口付近に消毒液。左手と奥にテーブル。

メニュー名通り、ピリ辛が効いた味噌と割とよくある組み立てのようでも、黒味噌の風味が個性的で一味違ったスープになっている。黒味噌の甘さを抑えた、深みのある味わいが、七味のピリ辛より少し強い辛さ... 続きを見る

家系。
麺のかたさとか聞かれず。
食券なし。
ホールの人に注文伝える。
ラーメン作る人とても好印象。

麺とスープはそこそこも、チャーハンとチャーシューはうまい。

次は味玉と餃子をチャレンジしたい

また来ます

奥に長い店内、店内に入りメニューを確認ししょうゆとんこつを注文。
閉店した八王子店と変わらず家系の類いではマイルドタイプ。中太麺との相性はよい。チャーシューはしっかり目のバラチャーシュー、ほうれん草が多めに入ってるのは良かったです。ゆっくり飲みながら食べるのに向いてるかも？

※だるい感じの豚骨チェーン

【訪問時期】2016年12月9日(金)21:20入店、先客4名、後客0名。
【動　　機】帰る前に駅前で夕食
【訪問回数】初訪
【注　　文】ちょい飲みセット(550＋税円)、野菜とん(780＋税円)、ライス小(100＋税円)。
【評　　価】
[ スープ ]　あっさり豚骨ベ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線日野駅のすぐ北東、都道２５６号線沿いにある。
・店の外観：黄色い看板、メニューの垂れ幕、軒下の裸電球。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで３３席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外３人。
・店員　　：調理の男性１人、接客... 続きを見る

2017年12月25日12時50分着席。先待ち無し。しょうゆとん680円を注文。10分後着丼。食べ放題ライスを分ける。極太のストレート麺、濃厚な豚骨醤油スープ。柔らかチャーシュー。完食です。後待ち無し。

塩豚骨を頼んだら豚骨醤油が出てきました。。

おいてある調味料はゴマ、酢、豆板醤、ラー油、辛もやし、カツオ粉末　くらいだったでしょうか。
味はとてもこくがない薄味。カツオ粉末を撒いてみましたが焼け石に水な感じかも。