7人待ちで、諦めようかと思いましたが久々にベースが鶏白湯オンリーのラーメンを食べたいと思ってたら気づいたら並んでました。笑
家系ラーメンのようにこってりとした鶏の濃厚な旨みを感じられ、カエシの塩ダレが鶏の凝縮されたうまみをさらにまとめ上げていて、口当たりのよいスープです🍜
麺も平打ちの麺で、これがびっくりするぐらい相性よくてめちゃくちゃ美味かったで... 続きを見る

2023/11
久しぶり　ハシダメン氏おすすめのお店　最近食べに行ったら抜群だったと聞きやって来た　
券売機制　トリパイタンとランチのロケキチセット（200円）の食券購入　本日はミニチャーシュー丼

食券渡す時に塩でオーダー、ニンニク入りをお願いする
雨の13:30 先客1名後客なし 数分で到着

ニンニ... 続きを見る

しっかりと濃厚鶏白湯に甘めの醤油を合わせてインパクトのあるスープでした。バラチャーシューも非常に美味。久しぶりに飲み干す一杯になりました。

平日休みにまぜそばをいただいてきました。
開店少し前に到着し一番乗りで着席。

大きなチャーシューに魚粉の香り、中央には卵黄と見た目はおいしそう。ニンニクの有無を聞かれたのでもちろん「有り」で。

まぜそばなので一気に混ぜてすするとニンニクの辛さが広がりどんどんすすってました。チャーシューは大きくて柔らかくうまかった。味変でラー... 続きを見る

鶏白湯をベースに、塩と醤油が選べます。

以前から行って見たかった堺のロケットキッチンさんへ初訪！
トリ塩パイタン半熟煮玉子入りを頂きました！
スープは鶏の旨味がガツンとくるタイプのスープですが濃厚過ぎず程よいですね。
かなり自分好みだったのは自家製の平打ち麺！少しパスタ的な感じの麺でかなり美味しです。
次回つけ麺も食べに来たいなぁと思います、ご馳走様でした(^_^)v

大阪帰省シリーズ。その5.

こちら人気急上昇中のお店だそうで。

実家からも近く、車で15分くらい。所用の後で伺いました。20時くらい。

うなぎの寝床的なお店の造り。やはり券売機は置いてないですね。

お兄さんに掲題のモノをオーダー。

姪っ子の盆踊りに付き合ったため、後、数... 続きを見る

鶏！

やっぱ鶏！

と言いたくなる、この堺の『ロケットキッチン』

最近、『ちらん』で濃厚な鶏白湯を食べたとこですが、ここはさらに超えた！濃厚！

そして、麺も平打ちのもちもちで、スープと絡んでうまい！

トッピングは長いチャーシューと水... 続きを見る

先日、とまそんさんのレビューにコメントしてから、よくよく考えると・・・
大阪にも鶏白湯の塩があったやん！！と気付いちゃった。コレ。
堺市の大阪府立大学前にあるこちらのお店。
「ラーメン ロケットキッチン」さん。
ぶっちゃけ、本日この辺りに用事はなかったのだが、外周りで案外自由のきく職種ですのでね
関西にも鶏白湯の塩あっ... 続きを見る

最近、夫が愛車のエスティマからプリウスに乗り換えようかと相談をしてくる・・・・。ローン・残金・燃費比較。買うなら買う！買わぬなら買わぬ！でならぬか？夫は夫なりに色々と家計の事を考えてくれているんでしょうね(-^〇^-)
今日は、堺、府大前にある、「ロケキチ」に行ってまいりました。到着は、開店と同時の11:30。看板メニューのトリシオパイタンラーメンをオーダー... 続きを見る