またしても貝です。
もはや私は貝になりたい。
今回は鶏次さんのセカンドブランドの貝次さんへ。
鶏白湯とハマグリのWスープです。
僕の好きなラーメン2大巨頭。
チャーシューは2種類。
そして、最近好きな白髪ネギタイプ。
麺は中太ストレート。
スープは、最初、「鶏が強めやな」と感じた... 続きを見る

今日は仕事を早く終えて中百舌鳥まで来ました。以前も訪問したことがある「鶏次と貝次」さんにお邪魔しました。
前回はラーメンを食べた（はず）なので今回は混ぜそばを選択。
一緒にご飯も注文しました。
お昼を少し過ぎていたので待ち0でした。店内はガラガラ状態。
数分で着丼。
豚と鶏の一口チャーシュー、そぼろ、真ん中に卵黄が鎮座... 続きを見る

らぁ祭2022
5月週末　午前中こちらへ
少し早めの開店で助かりました
間口狭いが奥はちょっとした空間あり
後払い

スープは先に鶏来るが直ぐに貝の旨味来ます、ただインパクトあり最初は良いが以降は旨味しつこすぎて疲れます
麺は、細めな平打ちなもの、もう少ししんなりしたほうが好み、量は見た目... 続きを見る

鶏貝そば at 麺や 鶏次と貝次

デフォの鶏貝そば頂きました。

鶏白湯の濃厚な鶏出汁に貝出汁のWスープと日本人の好きな出汁を2種類同時に頂ける優れものです❢❢

中太平打麺はしっかりとスープを絡めながら心地よい食感で麺食いには楽しめますね❢

2... 続きを見る

2022-15杯目
🍜⭐トリュフそば
🏠麺や 鶏次と貝次(けいじとかいじ)
🗾大阪府堺市北区中百舌鳥町5-796-2
🚉なかもず駅 🚶4分
💤無 No Holiday
営業情報告知  無(📞072-245-9790)
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