平日お昼に訪問。
カウンター6席、仕切りのついたテーブル6席の店内には、先客6名。

スープは、かなり塩味のきいた仕上がり。
中細縮れの卵麺は、硬めの茹で加減でプリっとした食感。スープとの相性がよく、しっかりと絡めることで、相乗効果を感じながら食べ進みます。
チャーシューは、ほろりと崩れるタイプ。肉感もあり美... 続きを見る

９月１７日１３：０５訪問。先客１名。
西新宿五丁目駅近く、十二社通りと北通りの交差点近くにあります。
新宿中央公園もすぐ近く。
入って右手に券売機。つけ麺７３０円を購入。
程なくして配膳。
まず、サッポロ製麺の麺。ツルッとした食感。
つけ汁は、出し汁の旨味の広がる濃いめの醤油味。
麺を漬け... 続きを見る

麺活備忘録…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

【味噌つけ麺🍜🥢 @ 麺家 さざんか】

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【味玉🥚つけ麺🍜🥢(辛ねぎ🌶) @ 麺家 さざんか】

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ファーストインプレッションはよくある中華そば。
スープは出汁が上手く取られていて美味しい。そして醤油のインパクトが強いスープです。

麺は加水率(?)の高い細麺でゴムのような食感。
冷麺でよこ出てくる感じの食感です。
このようなタイプの麺は過去に何回か食べた事がありますが、
私は苦手です。
まして醤... 続きを見る

雨の中ちょうど良い場所にあり情報なしでイン
左上が担々麺だったのでこちらをチョイス

券売機では分からなかったのですが胡麻の担々麺ではくニュータンタンメン的なやつでした
辛さはそこまでなく卵が絡んで良い感じですがニュータンタンメンほどのパンチはないですね

麺は美味しかったです
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ギリ、ジャンクな感じが素晴らしくうまい！！
スープがひと口め、懐かしの食堂ラーメンスープぽいんだけど、二口め以降どんどん美味しく感じる
麺も卵つなぎかな？香りよく美味しい
ワンタンも文句なし！
で、チャーシュー
これをチャーシューと呼ぶのか
豚肉ですね
厚くて程よい柔らかさで食べ応え感もすごいいいで... 続きを見る

得意な上がり方はリャンペーコー。
どうも、駄肉です。

プールにて2125ｍ泳いだ後に歩いてこちらへ。
若干、距離がありましたが「いざ、遥か万里の彼方へと！！」と、かの征服王の気持ちで進軍いたします。

9/6　14：55着。先客2人。後客0人。
マップ上では大通り沿いにありますが、少し路地裏にあっ... 続きを見る

2018年1月6日（土）15:00頃訪店。

一度満席で振られたため、本日リベンジ
でやってまいりました。

15時とは言え、3人程男性のお客様がいらっ
しゃいました。

券売機で食券購入。期間限定の味噌ラーメンも気になりましたが、担々麺が推されていたので
そちらの食券... 続きを見る

2017.05.19 18:18
最近、美味しそうなラーメン店がポツポツと出来てきた西新宿。姉の会社へ行った帰りにこちらへ。
先客3、後客2〜、入りやすい店構えです。外人客もチラホラ居ました。
券売機にて"ワンタンそば"の食券購入。

見た目、良さげなビジュアル。
鶏出汁、あっさりした中... 続きを見る