| 店名 | ラーメン酒場 晴江戸 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 03-6421-4583 |
| 営業時間 | 11:30～15:00／17:00〜21:00 [水] 11:30～15:00 |
| 定休日 | 木曜 |
| 座席 | 23席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| オープン日 | 2016年1月18日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 【通常日メニュー】 |
| 備考 | 【テイクアウト】【デリバリー】Uber eatsと出前館もやってますよー！！そしてテイクアウトもやってますので是非ご利用下さいませ！！ 限定日メニューは不定期の為、LINEまたはFACEBOOKでご確認ください。 海老辛はお休み中です。 2号店の六本木『chopsticks de 麺』が移転して『RAMEN CAFE de IINO』になりました。 |
| タグ | 無化調テイクアウト・デリバリー |
| 外部リンク | Facebook |
| 初レビュアー |  取材馬鹿”九龍”トリセツ論者（2016年1月20日 17:04） |
| レビュー件数 | 40件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 30人 |
| 平均点 | 83.950点 |
| 総合順位 | 6,590位 |
| スキ | 4件 |
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ラーメン酒場 晴江戸のレビューピックアップ
ラーメン酒場 晴江戸のお店情報掲示板
※café＆bar PARADE内
【注】間借りではなく”二毛作営業”とのこと。
店主は新小岩にある某有名行列店出身。
（特に修行先非公開というわけではないようですが、
運営事務局の備考編集を尊重して）
スープは修行先や昨今主流の濃厚で荒々しい
雑味たっぷりのゴリゴリな煮干系とは対極の、
意図してバランス重視に仕立てる。
工夫して煮干しの雑味を取り除き
旨味を抽出した煮干豚鶏白湯塩味。
塩ダレは伯方の塩、薄口醤油、ニンニクなどで仕込む。
麺（150g）は福島より取り寄せる富多屋生麺の
全粒粉を配合したものを使用。「Dの海苔」のDとは
「イッテQ！」でお馴染みD川氏の実家より仕入れ。
（以上は取材より）
1(月)11:00-15:00
2(火)11:00-15:00
4(木)11:00-15:00
5(金)11:00-15:00
8(月)11:00-15:00
9(火)11:00-15:00
10(水)11:00-15:00
13(土)11:00-15:00
15(月)11:00-15:00
16(火) 11：00−15：00
18(木) 11：00−15：00
19(金) 11：00−15：00
20(土) 11：00−15：00
23(火) 11：00−15：00
24(水) 11：00−15：00
25(木) 11：00−15：00
26(金) 11：00−15：00
27(土) 11：00−15：00
いずれ（ひと月後ぐらいを目途に）は今提供しているメニューではなく
夜のカフェバーの定休日である木曜日を利用し、営業時間も延長して
あっさりとした清湯も提供予定とのこと（取材より）。
店名に酒場とあるように、アルコール類も提供しているようです。
鶏出汁と煮干出汁があったので煮干を注文。
ほどなく着丼。立ち上る煮干の香り。
玉ねぎ、青ネギ、糸昆布、海苔、炙りチャーシューと具沢山です。
甘めのスープに細麺でサクッと完食。