| 店名 | BASSO |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 03-6280-8698 |
| 営業時間 | 11:30～15:30／18:00～21:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 座席 | 10席(カウンター6席、テーブル4人席×1) |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし 近隣にコインパーキングあり(近くのガソリンスタンドの奥他) |
| ベビーカー | ベビーカーでの入店OK |
| オープン日 | 2015年12月27日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 中華そば(並180g・中250g)...900円 |
| 備考 | BASSOドリルマンの3号店 |
| タグ | 自家製麺無化調 |
| 外部リンク | 公式サイト |
| 初レビュアー |  nyagittt（2016年1月5日 15:23） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
90.968ポイント
| レビュー件数 | 100件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 80人 |
| 平均点 | 83.540点 |
| 総合順位 | 822位 |
| スキ | 19件 |
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BASSOのレビューピックアップ
85点
88点
90点
BASSOのお店情報掲示板
【取材事項】
取材事項】
BASSO ドリルマン、中華そば しながわの三号店。
BASSO ドリルマン、中華そば しながわとは違う味で
「東北の素朴なラーメン」をイメージ。
日々深化するスープは化学調味料無添加でタレに使う醤油は
BASSO ドリルマン、中華そば しながわと同じく
代表品川氏の出身地である秋田県の「百寿」を使用。
また鶏油と特殊製法で仕込みスープ熱で溶け液状化する
背脂をそれぞれ別にあしらい、
中華そば しながわよりもあっさり仕上げる。
製麺は松本製麺所にBASSO ドリルマンと同じ小麦を指定して特注。
※本来はBASSO ドリルマン、中華そば しながわ同様、
自家製麺にしたかったらしいが三店舗も製麺が追い付かず断念。
豚のチャーシューはバラとロースの部位。
（以上は取材より）
2016年2月17日 13:06
護什番から30分弱歩きこちらのお店へ。
店内に入り右手に券売機で現金にて食券を購入。
並か中盛を選べます。並を選択（180g）
しばらくして味玉中華そば到着。
スープは多めに入っていて、油多めで熱々。動物系と魚介のやや甘みのあるバランスの良さを感じるもの。真... 続きを見る