江戸川橋近辺も、立ち食いそば屋さんの名店が多い地域。
その中で「課題店」としていた、「立ち食いそば・うどん山吹 江戸川橋店」へ行きました。

店内入口にある券売機で、「冷しえび天そば（640円）」を発券。
入店し、店内中程にある受取カウンターの、「食券置き場」へ食券を置いて、しばし待機です。

蕎麦が出来上が... 続きを見る

久々の来訪。
コヴィット19の影響をあまり感じさせない客入りの朝（苦笑）
うーん、いいのか悪いのか？ｗ

朝食メニューがメインの時間帯に、レギュラーメニューをブッ込みます(笑)
のせいか、ちょっと着丼に時間かかったり(;^_^A
だからといって、味に差はありませんｗ

なんかねぇ、丁度イイ... 続きを見る

早大通り路麺

本日はコチラ「山吹」に「しいたけそば」を狙って伺うも売切ランプ点灯...致し方なくレギュラーなメニューの「かき揚げ」を頂いて参りました。場所は早大通り突き当り。お店入口には松本製麺の麺箱が重ねられておりますが、その麺箱には昭和7年創業の文字が。何気に歴史がある製麺所。ステキです。お店は大将と女将さんの夫婦舟での切り盛り。ナカナカステキな雰囲気... 続きを見る

お汁は片栗粉でトロミを付けているのか、透明感のある良～い色！
たまごとえび天がさらにゴージャス感を演出し、受け取ったものを見た時には思わずニンマリとしてしまいました(｡^ω^｡)

それほど辛味はありませんがカレーの香ばしさは感じるお汁。出汁の風味はそれほど強くなく、かえしとのバランスで食べさせるおそばだと思います。
そば自体は細めの仕上... 続きを見る