御苑の老舗

黒豚ラーメンの口だったけど
黒豚のつけ麺や冷やし中華風の冷やしが有ったので
冷やしに決定👌

丼がやたらとデカくテンコ盛りの麺
キュッと締まってシコシコ
酸味ある醤油スープが絡まって冷中風と言うか冷中😅

もやしや厚めの錦糸卵... 続きを見る

10月18日（木）夜

呑んだ。勢いで２軒目。
日本酒の山桜桃（ゆすら）が飲めるので好き。

締めに蕎麦にせず、ラーメンがいい。
同僚たちはラーメンの存在を知らなかった。

独特の甘辛さを持つスープが呑んだあとの締めにはタマラナイ。
バラ肉もよい。

火曜日1400訪問。
待ちなし。先客6名、後客7名。
尽食時間7分59秒(干飲せず)。

蕎麦屋のラーメンシリーズ。ここの特徴はスープがラーメン専用でなく蕎麦のものであるということ。出汁よりも醤油が前に出ていて甘辛い。麺は確かに中華麺で、豚から多少出る旨みに加え、黒胡椒でパンチを効かせてラーメンらしさを演出しているが、紛れもなく蕎麦。前衛... 続きを見る

Ｈ21/07/13Mon.　 新宿　　会社の先輩Ｓ藤さんにつきあってもらって御苑の「香名屋」に行った　　いつもの黒豚ラーメン650円を食べた　　おいしかった　　ライス+50円　　以前ＶＶＶ6の番組でやっていてから通っているが結構好きであるここのラーメンは　　スープは蕎麦のかえしを使っていて麺にはパスタの粉も使っているらしい　　独創的で且つおいしい　　ときどき食べたくなる味だ