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店名 中華蕎麦 こばや
住所 福島県福島市松川町関谷字坂下71
電話番号 024-573-1106
営業時間 11:00〜15:00/17:00〜20:00
定休日 月曜
席数 カウンター、テーブル
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR東北本線(黒磯~利府・盛岡)『金谷川駅』(79m)
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アクセス JR東北本線 金谷川駅前
駐車場 駐車場あり
開店日 2015年10月4日
メニュー

麺類は
*煮干中華蕎麦800円
*中華蕎麦750円 の二種類
◎並・中・大盛 同料金

麺類は
*煮干中華蕎麦800円
*中華蕎麦750円 の二種類
◎並・中・大盛 同料金
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備考

看板から
「木羽屋(こばや)
創業百三十余年
先代の想いを継承し
歴史と名を
掘り起こす
五代目 ゆうすけ」

看板から
「木羽屋(こばや)
創業百三十余年
先代の想いを継承し
歴史と名を
掘り起こす
五代目 ゆうすけ」
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タグ 自家製麺無化調
初レビュアーmona2(多忙さぼり短レビュ)(2015年10月8日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
74.050ポイント
レビュー件数 19
レビューユーザー数 7
平均点 80.000
総合順位 5,466位
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中華蕎麦 こばやのレビューピックアップ

「パクチー塩中華レモン風味900円(レモン抜き)+パクチーマシ」@中華蕎麦 こばやの写真2019.7.19
Twitter限定?。このようなラーを福島で食べられるとは、という感謝。
無農薬栽培のパクチーは根付き。仙台の根付きセリ鍋のセリようだし、私はパクチーラーを散々食べて来たけど根付きは初。
まず、しなやかで若いパクチーの臭みがなくサラダでいただく感覚。
スープは煮干し中華の塩だけど、案外パクチー味が沁み込んでいなかった。
塩スープ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 11件

「煮干中華蕎麦…800円」@中華蕎麦 こばやの写真2019.4.26昼 選べる麺量は並で‬
‪「たなつものグループ」の4店舗目として2015年にオープン。‬‪店主の実家は地元の製粉会社『木羽屋製粉』で、同店の麺にも自家製粉した小麦粉を使用。‬

‪スープ表層に無数の銀粉が浮かぶスープは、煮干の両脇を豚鶏が固める布陣。‬‪煮干ならではの旨みや塩気がキリッと立ちながら、いずれも過度になっておらず良いバ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「【限定】福島醤油豚骨 替玉 750円 50円」@中華蕎麦 こばやの写真福島醤油豚骨がまだやってると聞いて行って来ました。前回は直ぐに車が停めれなかったが、今日は比較的穏やかな客入りか。入口の看板に表題があるのを確認して入店するとカウンターはほぼ満席でした。

少しザラつきのある濃厚な豚骨だが、地元の玉鈴醤油を使ったという醤油の風味が強くくる。豚骨の臭みなどは全くなく丁寧に炊き出されてるのだと思うが、個人的にはもっと荒々しい豚骨臭なんかが欲しい。そ... 続きを見る

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

「【期間限定】福島豚骨醤油」@中華蕎麦 こばやの写真開店1周年記念メニューとして、いつまでかは不明だが期間限定で提供されていた。
このほかにも、季節限定で塩中華と煮干しつけ麺が用意されていた。

麺はストレートの中細。
福島県の奨励品種小麦であるきぬあずまとゆきちからを使っているとあったので自家製麺だろう。
加水率がやや低めのようで少しザクッとした噛み応えがあるが、食感的にはそれほどの特徴はないもの... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

「1周年限定 福島醤油豚骨¥750」@中華蕎麦 こばやの写真本年225杯目。

名店「うから家から」の跡地ですよね、初訪なのでデフォと決めてたが「いつでも食べれます」とのプッシュがあり、「1周年限定 福島醤油豚骨¥750」ぉ。

骨粉ザラつく濃厚豚骨のドロコラーゲン、臭みが無く素晴らしい下処理です。
豚骨醤油じゃなく、醤油豚骨と謳うだけある醤油感、一緒に醤油返しも煮込んでそうな一体感です... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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