訪問日：2016/09/04
訪問時刻：18時20分頃
店内状況：先客3名
値段：750円
注文：食券制
形態：通常メニュー
ベース：鶏、煮干
タレ：醤油
提供時間：約5分

鶏煮干をベースにしたあっさり系の醤油ラーメン。
煮干は苦味は出ておらず万人向けチュー... 続きを見る

奈良に本店がある？やまひでの沖縄宜野湾店へ。やまひで自体がお初で台湾まぜそばがウリのようですが、今回は敢えて台湾ラーメンで。ピリ辛でなかなか旨かったです。麺はまぜそば仕様なのか分かりませんが、も一つ食感が欲しいところ。でしたが、ランチ無料の小ライスに最後は挽き肉やスープをざばざば入れて、お腹一杯。次回は台湾まぜそばに致しましょう。

久々にやってきた沖縄!!
といっても、今回は色々と足枷があり、自由行動はできなさそう・・・
ホテルの近くに見つけたこちらへお邪魔するのがやっとでした。
まぁ、沖縄そばは何杯かいただくことができたので、麺補給自体は多かったんですけどね（笑）
こちらの売りは『台湾まぜそば』の模様。台湾ラーメンもメニューに在るようです。
も、なんとな... 続きを見る

訪問日：12/21
訪問時刻：20時20分頃
店内状況：先客6名
値段：800円
注文：食券制
形態：通常メニュー
ベース：鶏、豚
タレ：醤油
提供時間：約4～5分

鶏清湯ベースにミンチから流れた唐辛子やニンニクの辛味が効いた比較的スタンダードなシャバ系台湾... 続きを見る

訪問日：9/9
訪問時刻：19時50分頃
店内状況：先客8人
値段：500円（OPEN記念特価）
注文：食券制
形態：通常メニュー
ベース：豚
タレ：醤油
提供時間：約7～8分

連食でなく時間を空けて夜の部での訪問。
ベースはラードと醤油タレの構成、前食の台... 続きを見る

訪問日：9/9
訪問時刻：11時15分頃
店内状況：先客10人
値段：500円（OPEN記念特価）
注文：食券制
形態：通常メニュー
ベース：豚
タレ：醤油
提供時間：約7～8分

スタンダードな具材で構成された台湾まぜそば、タレのベースは豚脂と醤油の構成です... 続きを見る

訪問日：1/30
訪問時刻：20時45分頃
店内状況：先客6名
値段：700円
注文：食券制
形態：通常メニュー
ベース：鶏
タレ：醤油
提供時間：約5～6分

独特な臭味と酸味を感じるシャバ系鶏白湯、到着した時点で臭いで駄目だろうなと思った。
鶏出汁自体の旨... 続きを見る