10/1（水）18：20　前1後5　

男女で切り盛り。左手に券売機。1階はカウンターのみ。2階もあるようだ。

見た目通り濃厚というか濃すぎる味わいで、塩気も辛味もそこまででもないが、タレの濃さが際立っている。とにかく強い味。山椒は程よい効き方。3口ほどできつくなったが、なんとか麺は完食した。ベースが濃いので更に濃い味わいの肉味噌は結構... 続きを見る

豚骨魚介らぁめん 800円。昔上野にあった戸みらい本舗の関係。上野店にはよく行ったがずいぶん昔なので記憶はほぼ無い。平日12時客ゼロとおもったら2階があるようだ。1階カウンターは客無し。券売機。ランチタイムは麺大盛りか小ライスサービス。麺大盛りで。厨房では寸胴に攪拌機を突っ込んでガリガリと回している。音からすると豚骨を粉砕しているのか。水菜、白髪ネギ、小さめチャーシュー1枚、太... 続きを見る

7/18（木）12:20
ランチタイムは大盛りまたはライスが無料
大盛りは220gとの事、うーん、止めておきました。

特製が1,080円。最近こんなお値段見たことない。
小さいけど厚みのある柔らかチャーシューが3つくらい、大きなメンマ、水菜と白髪ねぎもたっぷり。そして味玉。特製の名に問題なし。デフォが900... 続きを見る

平日22時半に訪問。券売機で買って、2階のカウンター席に通される。小さめの黒いすり鉢状の丼で登場。

★★☆☆☆ スープ
　粉っぽさがある非乳化のスープ。豚骨魚介？鶏白湯？ん？塩味が…ない。調味料入れ忘れたのかな？卓上を探すとあるものは、のりたまとコショーのみ。とりあえず、のりたまを入れるも補正ならず、そのまま食べ進め... 続きを見る

平日ランチタイム、先客不明。

1階にカウンター5席程度に加えて2階にも客席がある模様。ランチタイムは麺大盛か小ライスが選択可能。
ほんのり漂うゴマの香りに八角の香り見え隠れ。なんとなくそれっぽさを思わせるが、酸味が効きすぎており、よくわからなくなる。辛さはピリ辛程度、出汁はわからないが全体的にライトな印象。
麺は中太でやや柔ら... 続きを見る

先客1組。
店内は豚骨スメル？が漂っていました。
券売機でデフォをポチっと。
なぜか2階席を案内されたので階段を上ります。
テーブル席もありますね。
厨房はさすがに1階のみで出来上がると専用エレベーターで
程なくして提供。
ベースは豚骨魚介みたいですが、白味噌仕立てと独特。
早速ズバズバ、... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12793048890.html

麺友さんの「じげもんちゃんぽん」のレポを見てチャンポン好きなので機会があったら食べてみたいと思っていたら、ランチ行動範囲の代々木にオープンしていたので行ってみると外待ち10人。
諦めて近くにある未訪の... 続きを見る

平日某日11時40分訪問
店外の券売機で表題を購入。
激寒のカウンター一番手前に案内。
卓上には一味唐辛子他、特筆すべきは特製生姜。
先に感想書きます。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。
麺はデフォルト少な目の黄色い縮れ麺。
スープは白味噌ベースに豚骨と魚介... 続きを見る

18:00頃　訪問
仕事の帰り道に夕食で訪問。
初訪問です。

狙っていたお店がお休みだったため、乗り換え駅で途中下車してこちらへ。
おいしそうな表題を発見し、食券を購入。

麺は縮れた中太麺。
良い太さでタレとよく絡むおいしい麺です。
タレは、甘めのゴマが効いた濃厚担... 続きを見る

白味噌仕立てであっさりしていてとても美味しいラーメンでした。大好きな生姜もあって、途中で味変。
大盛りか小ライス無料とのことです。
おしゃれなお店でしたが、ちょっとジャズのBGMがうるさかったかな。
また行きたいお店です。